Ipari mosogatógépek

Ipari mosogatógépek fajtái – Milyen nagykonyhai mosogatógépet válasszunk?

Minden vendéglátó-ipari vállalkozás és minden professzionális konyha más. Az egyes edénytípusokra, illetve ezek változatos mennyiségeire nem ugyanaz a fajta mosogatóberendezés a legalkalmasabb. A professzionális mosogatógép kiválasztása tehát a konyha méretétől, kapacitástól és a megrendelő igényeitől függ. Az alábbi ismertetőnk nyújt segítségséget arra, hogy milyen nagykonyhai mosogatógépet válasszon. 

Pohármosogató gép

Poharak, csészék, kistányérok mosogatásához ajánlott, kis helyigényű, fronttöltésű berendezés. A pohármosogató gép megfelelő vegyszerek használata esetén megakadályozza az üvegpoharak és porcelánedények fakulását.

Fronttöltésű mosogatógép

Átlagos edénymennyiséghez ajánlott. Ha folyamatosan keletkeznek szennyes edényei a konyhában, akkor szüksége van egy sokoldalú készülékre, például ipari elöltöltős mosogatógépre, melyek nemcsak üvegáruhoz, hanem tányérokhoz, evőeszközökhöz, csészékhez, csészealjakhoz, konyhai eszközökhöz és serpenyőkhöz is alkalmasak. A kínálatunkban szereplő fronttöltésű mosogatógépek 50x50 cm-es mosogató kosarakkal használhatóak. A készülékek 2 percen belül elvégzik a mosogatást, így rövid időn belül ismét használhatja az elmosogatott edényeit.

Átadó rendszerű mosogatógép, avagy kalapos mosogató gép

A kalapos, azaz felnyíló tetejű mosogatógép nagyobb mennyiségű edényhez ajánlott, nagyobb vendéglátó-egységek esetében használatos és javasolt választás. A rendezett munkavégzés érdekében egyszerűen csatlakoztathatja ezt a gépet rozsdamentes acél mosogatóhoz, előmosó zuhany segítségével.

Átadó rendszerű mosogatógépek használata

Az edények gyorsan tisztíthatók a következő négy lépésben:

1. Helyezzen minden szennyes edényt a mosogatógép kosarába, és öblítse le a leverető zuhannyal a mosogatómedence felett.
2. Csúsztassa a mosogatókosárban elhelyezett, már vízzel leveretett edényeket a mosogatógépbe. A kalapos mosogatógép mindössze két perc alatt megtisztítja az edényeket.
3. Ezután csúsztassa a tiszta edényekkel teli mosogatókosarat a kifutó asztalra és rövid ideig hagyja, hogy elpárologhasson róluk a nedvesség.
4. Végül tegye helyükre a tiszta edényeket és a kosarat.

Feketeedény mosógatógép – ipari edénymosogató gép

A feketeedény mosogató gép nagyméretű edényekhez, eszközökhöz ajánlott. Nagy ajtónyílásának köszönhetően olyan konyhai eszközöket mosogathat el vele, amelyek nem férnek el szabványos méretű mosogatógépben. Ebbe szinte mindent bele lehet tenni: nagyméretű lábasokat, fazekakat, serpenyőket, GN edényeket, tálcákat, konyhai eszközöket, konyhai kéziszerszámokat is.

Milyen előnyei vannak az ipari mosogatógépeknek?

Nem hasonlítható össze a nagykonyhai mosogatógép a háztartási változatokkal. A háztartási mosogatógépek sokkal hosszabb mosási és öblítési idővel rendelkeznek, mint a vendéglátó-ipari mosogatógépek. A háztartási mosogatógép legrövidebb programja gyakran 30 percet vesz igénybe. A professzionális mosogatógép programok mindössze 1, 2 vagy 3 percet vesznek igénybe. Így gyorsan újra használatba veheti a tányérokat, poharakat és az egyéb elmosogatott eszközöket. A háztartási mosogatógépek mosogatási teljesítménye jelentősen alacsonyabb az ipari mosogatógépekkel összehasonlítva. A nagy teljesítményű fúvókák biztosítják a makacs ételmaradékok jobb tisztítását. A nagykonyhai mosogatógépek intenzív használatra alkalmasak. A fúvókák és a mosókarok is könnyen tisztíthatók.

Mire figyeljen oda nagykonyhai mosogatógép vásárlása előtt?

A konyha mérete, a mosogatógép és mosogatógép közötti méretkülönbségek a fél métertől majdnem két méter szélesekig terjedhetnek. A mélység is változó. Hány vendéget fogad? Hány terítéket szolgál fel egy forgalmas nap esetén? Minél nagyobb a mosogatógép, annál több edény fér el egy kosárban, és gyorsabban moshatja a következő kosarat. Fordítson figyelmet a gépek teljesítményére és az energiaigényre is, annak érdekében, hogy a rendelkezésére álló elektromos hálózatot ne terhelje túl. Gondosan ellenőrizze azt is, hogy melyik áramkörhöz kell csatlakoztatnia a mosogatógépet. Mielőtt mosogatógépet vásárol, először ellenőrizze, hogy a konyhában hol található a lefolyó. Ha a lefolyócsatlakozás közel van talajhoz, akkor egy gravitációs mosogató gép is elegendő lehet. A gravitációs modellek esetében a szennyvíz szabadon folyik ki a gépből. Ha magasabban helyezkedik el a szennyvíz csatlakozás a falon, vagya készüléktől távolabb van, akkor a ürítőszivattyús változatot válassza.

Ipari mosogatógépet, pohármosogató gépet, kalapos mosogató gépet vagy fronttöltésű mosogató gépet, esetleg feketeedény mosogatógépet keres? Jó helyen jár, a nagykonyhai.com-on megtalálja. Gyors szállítás, megbízható minőség, szakértelem, 10.000+ elégedett ügyfél.