A nagykonyhai főzőzsámolyok népszerű főzőberendezések mind az intézményi nagykonyhák, mind az alá cárt konyhák esetében. A chefek nagy előszeretettel használják az ipari főzőzsámolyokat a nagy teherbírásuk és teljesítményük miatt. A vendéglátó-ipari konyhákon évtizedek óta kedvelt és elterjedt főzőberendezés könnyű kezelhetősége, széles mértválasztéka miatt, valamint gazdaságos működése is hozzájárul népszerűségéhez.
HENDI 147801 Főzőzsámoly, gázüzemű, 6 kW, piezzo gyújtóval
HENDI 147276 Főzőzsámoly, gázüzemű, 10,8 kW, piezzo gyújtóval
HENDI 147108 Főzőzsámoly, gázüzemű, 6,7 kW, piezzo gyújtóval "PROFI LINE"
Főzőzsámoly elektromos üzemű, 6kW (400V) – GASZTROMETÁL EZS6
Főzőzsámoly gázüzemű, 14kW, piezo gyújtóval, rozsdamentes acél edénytartó ráccsal – GASZTROMETÁL GZSH14
Főzőzsámoly gázüzemű, 10kW, piezzo gyújtóval – GASZTROMETÁL GZSH10
Magasító állvány GZST10 főzőzsámolyhoz – GASZTROMETÁL ZSL10
Magasító állvány GZST14 és EZS7 főzőzsámolyhoz – GASZTROMETÁL ZSL14
Főzőzsámoly gázüzemű, 14kW, piezo gyújtóval, öntöttvas edénytartó ráccsal – GASZTROMETÁL GZST14
Indukciós elektromos főzőzsámoly, 9kW – BERNER BIHK9
Ipari főzőzsámolyok fajtái
A nagyipari főzőzsámolyokat megkülönböztetjük a felhasznált energia, a teljesítmény és a kapacitásuk szerint.
Nagykonyhai főzőzsámolyok fajtái energiaforrás szerint:
- Elektromos főzőzsámolyok
- Földgáz üzemű nagykonyhai gázzsámolyok
- PB gázról üzemelő főzőzsámolyok
Nagykonyhai főzőzsámolyok fajtái gyártó (márka) szerint:
- Emax (Elekthermax) elektromos és gázüzemű főzőzsámolyok
- Gasztrometál nelektromos és gázüzemű főzőzsámolyok
- Hendi gázzsámolyok
Főzőzsámolyok felhasználási területe
Akár intézményi, alacart, vagy hotel konyhákon történ használatról is legyen szó, a főzőzsámoly remek társ nagy mennyiségű ételek előállításához. Főzhet rajta leveseket, főzelékféléket, de használhatja sütésre is megfelelő edény kiválasztásával. A nagy kapacitásának és teherbírásának köszönhetően az ipari elektromos és gázzsámolyok alkalmasak lehetnek akár 100 L űrméretű edényben történő főzésre is.
Segítség a megfelelő fözőzsámoly kiválasztásához
A főzőzsámoly kiválasztásánál figyelembe kell venni a használni kívánt edény méretét annak érdekében hogy a megfelelő méretű és teljesítményű energia álljon rendelkezésére a kellő mennyiségű étel gyors felmelegítéséhez és megfelelő hőfokon történő főzéshez. Legyen szó elektrmoso vagy gázüzemű nagykonyhai főzőzsámolyról, vegye figyelembe hogy a teljesítményhez mérten rendelkezésére álljon a szükséges energiaforrás.
Ipari főzőzsámolyt vagy nagykonyhai gázzsámolyt, netán elektromos főzőzsámolyt keres? Jó helyen jár a nagykonyhai.com-on megtalálja. Gyors szállítás, megbízható minőség, 10.000+ elégedett ügyfél.