Vákuumcsomagoló gépek

Belső kamrás vákuumcsomagoló gépek

A belső kamrás vákuumcsomagoló gépek tetején található a kamra, amelyek fedéllel zárhatók. A gép bekapcsolását követően beállíthatja a vákuum idejét és a fólia hegesztés idejét egyaránt. Ezután tegye a kívánt ételt egy vákuumzacskóba, és helyezze a zacskó nyílásával a vákuumkamra hegesztő élére. A tasak nyílása és a tartalma között körülbelül hét centiméternek szabadnak kell maradnia. A vákuumkamrában lévő záró lap biztosítja, hogy a vákuumzacskó ne mozduljon el. A fedél bezárása után automatikusan indul a vákuumozási folyamat, majd a beállított idő lejártát követően automatikusan a zacskót lezáró hegesztési folyamat is. A vákuum először eltávolítja a levegőt a csomagból, majd hegesztéssel légmentesen lezárja azt.

Külső vákuumcsomagoló gépek

A fő különbség a külső vákuumcsomagoló gép és a belső kamrás vákuumcsomagoló gépek között az, hogy a külső vákuumcsomagoló gépek nem rendelkeznek vákuumkamrával. A belső kamrás vákuumgépek esetében a kamrában kell a csomagnak elhelyezkedi, elférni. A külső vákuumcsomagoló gépek esetében az élelmiszerzacskókat nem a gépbe helyezzük, hanem az élelmiszert tartalmazó zacskó a gép testén kívül helyezkedik el. A zacskó nyílását a gép hegesztő élére helyezzük,  a levegő kiszívásához, majd a zacskó lehegesztéséhez. A vákuumolási folyamat a külső és belső kamrás gépek esetében hasonló módon történik. A külső vákuumcsomagoló gépek kevesebb helyet foglalnak el, mint a belső kamrás gépek. Fontos megjegyezni, hogy a külső tasakos vákuumcsomagoló gépek kizárólag speciális, bordázott vákuumtasakokkal használhatóak, míg sima falú vákuumzacskókkal nem működnk megfelelően.

Tartósítás vákuumcsomagolással, ipari vákuumozó gépekkel

Vákuum csomagoló géppel tartósíthatja a különféle élelmiszereket. Mivel szinte minden levegőt kiszívnak a zacskóból, az így csomagolt élelmiszerek jelentősen tovább eltarthatók. Az optimális eredmény és a lehető leghosszabb étel minőség megőrzés érdekében fontos, hogy a termékek frissek legyenek. Vegye figyelembe hogy nem minden összetevő, aroma vagy élelmiszer tárolható vákuumban. Például a különböző gombák, valamint a fokhagyma nem alkalmas erre. Ha hosszabb ideig szeretné tárolni a zöldségeket, akkor vákuumcsomagolás előtt le kell blansírozni. Erre azért van szükség, hogy a zöldségekben a minőség romlást kiváltó enzimek elpusztuljanak.

Mire figyeljen vákuumcsomagoló gép kiválasztása során?

• A vákuumkamra mérete valamint a vákuumszivattyú kapacitása határozza meg a csomagolható élelmiszer mennyiségét.
• Ugyanakkor a választáskor figyelembe kell venni a konyhában vagy a pulton rendelkezésre álló helyet. Ha korlátozott hely áll rendelkezésére, akkor mérlegelje, hogy a külső vákuumcsomagolós helytakarékosabb.
• Szeretné könnyen mozgatni a gépet? Ebben az esetben is érdemes átgondolni, hogy a külső vákuumcsomagolós jó lehet-e Önnek.
• Törekedjen arra, hogy mindig a feladatnak megfelelően teljesítményű berendezést válassza ki, és hosszú időn keresztül elégedetten fogja tudni használni a készülékét.

Ipari vákuumozó gépek karbantartása

• Annak érdekében, hogy a vákuumgépét hosszú ideig probléma mentesen tudja használni, ajánlatos rendszeres karbantartást végezni.
• Minden gép esetében így a vákuumgép élettartama is attól függ, hogy milyen gyakran használja a készüléket. Fordítson kiemelt figyelmet a vákuumkamra tömítőgyűrűjének állapotára. Ha nem cseréli ki a gyűrűt kopás után, szivárgás léphet fel. Emellett rendszeresen ellenőrizze a hegesztőélt védő szilikonszalag állapotát. Kiemelt figyelmet fordítson az olaj állapotára is, különösen, ha sokat dolgozik vele. Amennyiben az olaj elszíneződik, vagy nedvesség jelenik meg a felszínén, azonnal cserélje vagy szakszervizzel cseréltesse azt, mert a vákuumpumpa meghibásodását eredményezheti a nem megfelelő minőségű olaj!
• A vákuumcsomagoló gépeket soha ne mossa folyó vízzel, csak nedves ruhával és enyhe tisztítószerrel szabad tisztítani.

Külső vákuumcsomagoló gépet vagy belső kamrás vákuum gépet keres? Jó helyen jár, a nagykonyhai.com-on megtalálja. Gyors szállítás, megbízható minőség, 10.000+ elégededett ügyfél