Kombisütők

Mire használható a kombisütő pároló?

A kombinált sütő a konvekciós sütő és gőzpároló kombinációja. Ez azt jelenti, hogy száraz vagy párás forró levegőt keringtethet a sütőben, a szükséges ételkészítési receptúrának megfelelően. A kombinált sütő egy sokoldalú főzőkészülék, amellyel zöldségeket, húst és halat is készíthet. Néhány más termék, például a tészta, a burgonya és a rizs is alkalmas kombinált gőzölőben történő elkészítésre. Nagy mennyiségű étel főzésekor ideális a kombinált gőzpárolós sütő. Az étel főzéséhez használt gőz miatt az étel jobban megőrzi ízét és tápanyagait, mint más hagyományos főzési módszerek használata esetén.

Milyen kombipároló - kombisütő készülékeket talál kínálatunkban?

Különböző modellek közül választhat, amelyek elsősorban kapacitásukban különböznek. A választás során figyelembe kell venni az Ön által használt GN-edények méretét is - kombisütőink GN 2/1, GN 1/1  és GN2/3 méretben elérhetőek. Kombisütőink több eltérő szintben elérhetőek, azaz a fent említett edényméretet más-más darabszámban képesek befogadni. A kombinált sütő-párolóink lehetnek bojleresek avagy gőzgenerátorosak, illetve direkt vízbefecskendező rendszer is képezheti a sütőtérben a gőzt. A kombisütőink elérhetőek érintőképernyővel, digitális érintőpanellel, elektronikus vezérlőpanellel vagy manuális tekerőgombokkal szerelt változatban is. A sütők lehetnek programozhatóak, de manuális módon is beállíthatók a sütéshez szükséges paraméterek.

Egyéb szempontok kombinált sütő választásához

A digitális programválasztás és kapacitás kivételével a legtöbb kombinált gőzölőnk hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. Vannak azonban különbségek a modellek között. Például egyes digitális modellek hőmérséklete 50 és 270 °C között állítható, míg más kombisütők hőmérséklettartománya eltérő, 100 és 275 °C között szabályozható. A digitális vezérléssel programozható a gőzölési folyamat pontos meghatározása. Ezenkívül a választható gőzteljesítmény is precízebben állítható digitális és érintőkijelzős modelljeinken.

Az összes modell műszaki tulajdonságai: Rozsdamentes acél külső és belső tér lekerekített sarkokkal. Sütőtéri világítás. Dupla hőszigetelt üvegezés. Egyeneltes hőelosztás a sütőtéren belül.

Tanácsok komibsütő vásárlását megelőzően

Annak ellenére, hogy a modellek sok hasonlóságot mutatnak, még mindig figyelembe kell venni néhány dolgot a vásárlás során. Ne felejtse el figylembe venni a készülék méreteit - ez különösen fontos a helyének meghatározását megelőzően. Azoknál a modelleknél, amelyek 6 x GN 1/1 vagy 10 x GN 1/1 tálcát tudnak elhelyezni, a szélesség változatlan marad, de a magasságot megnövelik az extra tálcák elhelyezésére. A szükséges hely mellett fontos figyelembe venni az energiafogyasztást, amikor eldöntjük, hogy melyik modellt vásároljuk.

Kombi sütő-pároló készülékek takarítása

A jó karbantartás rendkívül fontos a szálloda- és vendéglátó-iparban, és a kombinált gőzpárolókra ez fokozottan érvényes. Minden műszak végén szükséges a higiéniai karbantartás, vagyis az alapos tisztítás. Nem munkaigényes folyamat a gőzpárolók tisztítása és takarítása, de ezt csak akkor végezzék el, ha már nincs szükség a berendezés használatára. Hagyja a készüléket először lehűlni, majd langyos vízzel és enyhe tisztítószerrel tisztítsa meg a rozsdamentes acél részeket puha ruhával. Forró víz és puha törlőkendő elegendő az ajtó üvegének tisztításához. Egyes modellek automatikus mosórendszerrel rendelkeznek, mely igen praktikus funkció, mellyel jelentősen egyszerűbbé és munkakímélővé tehető a kombisütők takarítása.

Kombinált sütő, kombisütőt vagy gőzpároló sütőt keres? Jó helyen jár a nagykonyhai.com-on megtalálja. Gyors szállítás, megbízható minőség, 10.000+ elégedett ügyfél.