Nagykonyhai indukciós főzőlapok, ipari indukciós tűzhelyek
Indukciós tűzhelyek és főzőlapok vendéglátóipari célokra és nagykonyhai felhasználásra szuper áron. A nagykonyhai.com kínálatában minőségi indukciós főzőlapok választékát találja 1800 W és 5000 W közötti teljesítménnyel. A használni kívánt edényzet méretétől függően választhatunk nagyobb vagy kisebb főzőlapot, kisebb-nagyobb teljesítménnyel.
Érintőgombos, digitális kijelzős vezérléssel.
14-28cm közötti talp-átmérőjű edény használatához alkalmas főzőfelülettel.
Rozsdamentes acél burkolat, üvegkerámia indukciós főzőfelület, digitális teljesítmény, hőmérséklet, főzési idő beállítási lehetőség.
Tisztítható zsírszűrő.
A berendezés mérsélelt forgalmú vendéglátóhelyekre ajánlott! Nagyobb terhelés esetén válasszon az nagykonyhai-főzősori változatú készülékeink közül! Csa...
Rozsdamentes acél burkolat, üvegkerámia indukciós főzőfelület, digitális hőmérséklet és főzési idő beállítási lehetőség.
Wok edény használatához alkalmas főzőfelülettel.
Érintőgombos vezérlés, digitális kijelzővel.
A berendezést, büfékbe és kis forgalmú vendéglátóhelyekre ajánlott! Nagyobb terhelés esetén válasszon az álló változatú készülékeink közül! Csak étellel feltöltött edényt tegyen a kerámia felületre, mert az üres edény ráh...
ABS műanyag burkolattal, digitális tejlesítmény vagy hőmérséklet, illetve időzítő beállítási lehetőség.
120 és 260 mm közötti átmérőjű főzőedény használatához alkalmas főzőfelülettel.
Érintőgombos vezérlés.
Csak az indukciós főzésre alkalmas edények használhatóak a készüléken.
A berendezés, vendéglátó egységben történő használatát nem javasoljuk! Nagyobb terhelés esetén válasszon nagykonyhai-főzősori v...
Érintőgombos digitális kijelzős vezérléssel.
14-32cm közötti talp-átmérőjű edény használatához alkalmas főzőfelülettel.
Rozsdamentes acél burkolat, üvegkerámia indukciós főzőfelület, digitális teljesítmény, hőmérséklet, főzési idő beállítási lehetőség.
Tisztítható zsírszűrővel.
A berendezés mérsékelt forgalmú vendéglátóhelyekre ajánlott! Nagyobb terhelés esetén válasszon az nagykonyhai-főző...
Fokozatmentes teljesítmény beállítási leheőség.
12-26cm közötti talp-átmérőjű edény használatához alkalmas főzőfelülettel.
Rozsdamentes acél burkolat, üvegkerámia indukciós főzőfelület.
A berendezés mérsélelt forgalmú vendéglátóhelyekre ajánlott! Nagyobb terhelés esetén válasszon az nagykonyhai-főzősori változatú készülékeink közül! Csak étellel feltöltött edényt tegyen a kerámia felületre, mert az üres edény ráhe...
Digitális teljesítmény vagy hőmérséklet (35-240°C), illetve időzítő beállítási lehetőség (0-180p).
Elülső és hátsó főzőfelület maximális teljesítménye: 1700W illetve 1800W.
120 és 220 mm közötti talp-átmérőjű főzőedény használatához alkalmas főzőfelülettel.
Zsírszűrővel és hűtőventilátorokka...
Érintőgombos digitális kijelzős vezérléssel.
14-28cm közötti talp-átmérőjű edény használatához alkalmas főzőfelülettel.
Rozsdamentes acél burkolat, üvegkerámia indukciós főzőfelület, digitális teljesítmény, hőmérséklet, főzési idő beállítási lehetőség.
Tisztítható zsírszűrő.
A berendezés mérsékelt forgalmú vendéglátóhelyekre ajánlott! Nagyobb terhelés esetén válasszon az főzősori készülékeink közül! C...
Tekerőgombos digitális kijelzős vezérléssel.
Max teljesítmény zónánként: Elülső: 5000W; Hátsó: 2000W-3500W (elülső zóna kihasználtsága és 7000W összteljesítmény szerint csökken).
Rozsdamentes acél burkolat, üvegkerámia indukciós főzőfelület.
A berendezés mérsékelt forgalmú vendéglátóhelyekre ajánlott! Nagyobb terhelés esetén válasszon az nagykonyhai-főzősori változatú készülékeink közül! Csak étellel...
Egy indukciós zónával (5kW).
Rozsdamentes acél kivitel.
40kg teherbírású, 5 mm vastag edzett üveg felülettel(340x340mm).
16-30 cm talp-átmérőjű edényekkel, serpenyőkkel használható.
Tekerőgombos vezérlés 11 teljesítményfokozattal.
Állítható lábak (+/-30mm).
Csatlakozódugó nélkül szállítva.
Rozsdamentes acél kivitel.
2db 5 kW, illetve 2db 3,5 kW teljesítményű indukciós főzőzónával.
Az indukciós zónák 16-26 cm talp-átmérőjű edényekkel, serpenyőkkel használhatóak.
Az indukciós zónákat jobb és baloldalon 2db, 5 mm vastag edzett üveg felület borítja (2x 320x560mm), egyenként 100 kg teherbírással (eloszló súly esetén).
Tekerőgombos vezérlés zónánként 11 teljesítmén...
Gyors, hatékony, precízen szabályozható főzőteljesítmény, minimális energiaveszteség, biztonságos üzemeltethetőség, köszönhetően az indukciós technológiának.
Berner indukciós elektronikával.
12-23cm talp-átmérőjű indukciós edényekkel üzemeltethető.
Az indukciós edényzet külön rendelendő! A készülék főzőblokkba építhető az RM Gastro RM700-as sorozat többi elemével.
Gyors, hatékony, precízen szabályozható főzőteljesítmény, minimális energiaveszteség, biztonságos üzemeltethetőség, köszönhetően az indukciós technológiának.
Berner indukciós elektronikával.
12-23cm talp-átmérőjű indukciós edényekkel üzemeltethető.
Az indukciós edényzet külön rendelendő! A készülék főzőblokkba építhető az RM Gastro RM700-as sorozat többi elemével.
Nagykonyhai indukciós főzőlap működése
Az indukciós főzőlapokban elektromágnes tekercsek találhatók. A hőtermeléshez a tekercseknek kölcsönhatásba kell lépniük egy mágnesezhető vastartalmú anyaggal, az indukciós főzőedénnyel. A gyakorlatban nem minden edény felel meg ennek a követelménynek, különösen, ha azokat évekkel ezelőtt szerezték be.
Ipari indukciós főzőlap kínálatunk
A nagykonyhai.com kínálatában professzionális indukciós főzőlapok választékát találja 1800 W és 5000 W közötti (főzőzónánkénti) teljesítménnyel. A használni kívánt edényzet méretétől függően választhatunk kisebb vagy nagyobb főzőlapot, a megfelelő teljesítménnyel. A főzőlapok elektromos hálózatra csatlakoztathatók dugvillával vagy fali bekötéssel. Az indukciós főzőlap működtetéséhez érintőpaneles vezérlés vagy a forgatógombos szabályozási lehetőségek állnak rendelkezésre. Kínálatunkban találhatósima felületű nagykonyhai indukciós főzőlap, illetve ipari indukciós wok főzőlap is.
Digitális főzőlapok esetén a készülékek rendszerint beállíthatóak a kívánt elektromos "Watt" teljesítményre, vagy a kívánt edény-hőmérsékletre. Rebdszerint időzítő beállítás is található rajtuk.
Milyen előnyei vannak egy nagykonyhai indukciós tűzhelynek?
A professzionális indukciós főzőlap használata számos előnnyel jár. Mivel indukciós energiát használ, a felfűtési idő viszonylag rövid. Például a víz kétszer olyan gyorsan forr fel, mint egy hagyományos elektromos főzőlapon. Forgalmas időszakokban jelentős előny, ha egy ételt így akár kétszer olyan gyorsan készíthet el. Ezenkívül az indukciós főzőlap nagy energiahatékonyságot is biztosít. Az indukciós főzésnél a hő közvetlenül az edény alsó speciális lapjában képződik, így sokkal kisebb a hő veszteség és hatékonyabb a hőátadás. Az indukciós főzőlapon való főzés másik előnye, hogy a legtöbb modellen beállíthatja a hőmérsékletet a kívánt fokozatra. Ezenkívül az indukciós főzőlap készülékháza nem melegszik fel, és a környezetét is kevésbé melegíti, így a konyha szellőztetésére, hűtésére is kisebb energiát kell fordítani, ami szintén megtakarítással jár.
Mire figyeljünk nagyipari indukciós főzőlap vásárlásakor?
A nagykonyhai indukciós főzőlappal használata során nagyon fontos a használni kívánt edények kialakítása és mérete. Ha normál serpenyőt használ, aminek az alja nem rendelkezik speciális indukciós felhasználásra alkalmas alsó lappal, akkor az az indukciós főzőlapon nem fog felmelegedni. Szüksége van speciális indukciós edényzetre, amely az indukciós főzőlap által generált elektromágneses tér hatására melegszik fel. Ezenkívül fontos figyelmemet fordítani az edények méretére. Minden indukciós főzőlap más-más méretű kisebb vagy nagyobb edényekhez van méretezve. Az edények méretét mindig úgy válassza meg, hogy az indukciós főzőlapokon található kör vagy téglalap jelölésen belüli főzőfelületnél ne legyenek nagyobbak. A jelöléseken túlnyúló edény esetében előfordulhat, hogy az indukciós fűtési folyamat nem indul el vagy nem megfelelően működik.
Indukciós főzőlapok, indukcióós tűzhelyek karbantartása
Az indukciós tűzhelyek nagyon könnyen tisztíthatók. A főzőlapok kiváló minőségű üveglappal rendelkeznek. Ezek az üveglapok feketék, így könnyen láthatók rajtuk a zsírfoltok és az ételmaradékok. Az indukciós főzőlapok tisztításához használjon puha mosogatószivacsot, és ha szükséges, az indukciós főzőlapokhoz speciális tisztítószert. A puha mosogatószivacs előnye, hogy nem karcolja meg az üvegfelületet. Semmiképpen ne használjon súrolószivacsot. Törölje le a főzőlapot meleg vízzel, és alaposan tisztítsa meg a főzőlap peremét is, hogy ne halmozódjon fel ott a szennyeződés.
Fontos, hogy azoknál az ipari indukciós főzőlapoknál, ahol a készülék alján a hűtőventilátorok előtt levegőszűrő van elhelyezve, azt hetente alaposan mossa ki! Az szűrő eltömődése miatt bekövetkező nem kielégítő mennyiségű levegőáramlás miatt az indukciós tűzhelyek meghibásodhatnak!
Professzionális indukciós tűzhelyet, ipari indukciós főzőlapot, nagykonyhai indukciós készüléket keres? Jó helyen jár a nagykonyhai.com-on megtalálja. Gyors szállítás, megbízható minőség, 10.000+ elégedett ügyfél.
