Kutterek

Nagykonyhai kutterek bemutatása

Az összetevők darabolása és keverése sok időt vehet igénybe. A konyhai kutter ha kéznél van, jelentős mértékben megkönnyíti a munkát. Ennek egyik oka az, hogy ezeknek a gépeknek éles pengéjű késük vagy késeik vannak, és ezek a pengék a gép beindításakor forognak. Az eredmény az, hogy az összetevőket pillanatok alatt apróra vágják. Minél gyorsabban forognak a pengék, annál finomabban vágják le az összetevőket. A kutterrel így apróra vághatja a zöldségeket és a húst, miközben krémleveseket és mártásokat készíthet.

Mire használható egy nagykonyhi kutterek?

A kutter nagyszerű tulajdonsága, hogy hihetetlenül sokoldalúak. Az éles pengéknek köszönhetően akár hús, kemény dió, nyers zöldség és sok más vágásához is használható. Ezekkel készítheti el a legösszetettebb ételeket. Gondoljon a például a pesto-ra, de olyan dolgokra is, mint az ízletes mártások és öntetek. A géppel bármilyen textúrát készíthet, akár folyékony mártást, akár sűrűbb tésztaszószt szeretne készíteni.

Segítség a megfelelő kutter gép választásához

Amit figyelembe kell venni kutter vásárlását megelőzően a kiválasztása során az a készülék mérete. A kutterek három litertől hatvan literes kapacitás között választhatók. A nagy kapacitás természetesen akkor hasznos, ha nagy mennyiségű összetevőt kell előkészíteni, de a gép több helyet foglal el a konyhában, vagy előkészítő helységben. Általában a nagyobb űrméretű kutterek elektromos teljesítménye is nagyobb. Ez azt jelenti, hogy a motor erősebb, így könnyebb a keményebb összetevők átvágása és a nagyobb mennyiségek pépesítése. De sok esetben még egy kisebb kutter is alkalmas szinte minden olyan ételhez, amelyekre általánosan a konyhákban szükség van.

A kutter használata

A kutterek használata elég egyszerű, de meg kell tennie a megfelelő biztonsági óvintézkedéseket a balesetek elkerülése érdekében. Készítse elő és rakja a szükséges alapanyagokat, hozzávalókat a csészébe, majd tegye rá a fedelet a készülékre. Fontos, hogy a fedél teteje megfelelően illeszkedjen mert egyéb esetben a gép nem indul el. Így biztosíthatja, hogy a fedél a helyén maradjon, amikor a kutter dolgozik. Működés közben ne tegyen új összetevőket a gépbe. Amikor a mártás, a töltelék vagy a recept elkészült, kapcsolja ki a gépet, mielőtt kiürítené a tartalmát.

Ipari kutterek tisztítása

Ami az élelmiszer-feldolgozást illeti, a higiénia kulcsfontosságú. Ezért minden kutterünk higiénikus és ergonomikus kialakítással rendelkezik, megkönnyítve az ételmaradékok eltávolítását és a gép könnyű tisztíthatóságát.

Fontos, hogy minden használat után tisztítsa meg a berendezését. Áramtalanítsa a gépet, majd vegye le a fedelet, a keverőüstöt és az aprítópengéket. Törölje le a géptestet nedves ruhával. A külső felület tisztításához nincs szükség speciális mosószerre. Javasoljuk, hogy enyhe tisztítószerrel tisztítsa meg a fedelet, a keverőcsészét és a pengéket, majd öblítse le meleg vízzel. Miután minden alkatrészt megtisztított, szabadon összeszerelheti, és tárolhatja, készen a következő használatra.