Melegentartó vitrinek, semleges bemutató vitrinek
A semleges és melegentartó vitrinek olyan berendezések, amelyeket a vendéglátóiparban használnak az ételek bemutatására, és szükség szerint melegentartására. Ezek a vitrinek általában pultra helyezhetők, így lehetővé teszik az ételek és italok vonzó és kényelmes kiszolgálását az ügyfelek számára. Kínálatunkban számos ilyen bemutató és melegentartó vitrin található, többféle méretben.
RM GASTRO REDFOX VEN 510 Asztali semleges bemutató vitrin, 1 szintes, 500mm
RM GASTRO REDFOX VEN 520 Asztali semleges bemutató vitrin, 2 szintes, 500mm
RM GASTRO REDFOX VEN 820 Asztali semleges bemutató vitrin, 2 szintes, 800mm
HENDI 233740 Melegentartó vitrin, pultra helyezhető, 97 literes
Maxima 09400785 Melegentartó vitrin, elől-hátul üveg tolóajtóval, 96 literes
Maxima 09400790 Melegentartó vitrin, elől-hátul üveg tolóajtóval, 136 literes
Maxima 09400795 Melegentartó vitrin, elől-hátul üveg tolóajtóval, 186 literes
Maxima 09400775 Melegentartó vitrin, kétszintes, hajlított elülső üveggel, 45L
Maxima 09400780 Melegentartó vitrin, kétszintes, sík üveggel, elől-hátul nyíló ajtóval, 50L
Maxima 09400788 Melegentartó vitrin, háromszintes, sík üveggel, elől-hátul nyíló ajtóval, 115L
Maxima 09400846 Hajlított üvegű melegentartó vitrin, pultra helyezhető, 120 literes
Maxima 09400851 Hajlított üvegű melegentartó vitrin, pultra helyezhető, 160 literes
RM GASTRO REDFOX VEC 510 Asztali melegentartó vitrin, 1 szintes, 500mm
RM GASTRO REDFOX VEC 810 Asztali melegentartó vitrin, 1 szintes, 800mm
RM GASTRO REDFOX VEC 520 Asztali melegentartó vitrin, 2 szintes, 500mm
RM GASTRO REDFOX VEC 820 Asztali melegentartó vitrin, 2 szintes, 800mm
RM GASTRO REDFOX VEN 810 Asztali semleges bemutató vitrin, 1 szintes, 800mm
Fri-Jado MDD 90-3-SB Melegentartó vitrin, elől nyitott kivitel, háromszintes, 900mm hosszú
Fri-Jado MDD 90-5-SB Melegentartó vitrin, elől nyitott kivitel, ötszintes, 900mm hosszú
Elektromos melegentartó vitrinek
Az elektromos melegentartó vitrinek általában négy oldalról üvegezettek, amelyek lehetővé teszik az ételek jól látható bemutatását. Az üvegburkolatok esetében vannak hőszigetelt burkolattal és szimpla üveggel ellátottak, hogy a minimalizálják a hőveszteséget. A készülékek rendelkeznek beállítható hőmérséklet-szabályozással, amely lehetővé teszi az ételek optimális hőmérsékleten tartását. A hőmérséklet-tartomány széles skálán mozog, így lehetővé teszi az eltérő típusú ételek ideális hőmérsékleten tartását, legyenek azok levesek, melegszendvicsek, pizza, vagy egyéb ételféleség.
Semleges bemutató vitrinek, péksüteményes vitrinek
A semleges bemutató vitrinek célja, hogy a környezeti hőmérsékleten tartják az ételeket, így nem rendelkeznek aktív hűtési vagy melegítési funkcióval. Az ilyen típusú vitrinek lehetnek alkalmasak például száraz sütemények, péksütemények, vagy más olyan ételek bemutatására, amelyek nem igényelnek hűtést vagy melegítést.
Tanácsok bemutató és melegen tartó vitrinek használatához
Megfelelő hőmérséklet: Rendszeresen ellenőrizze, hogy a vitrinben tartott ételek ideális fogyasztási hőmérsékleten vannak tárolva. Melegentartó vitrinek esetén állítsa be az optimális hőmérsékletet az adott élelmiszer típusának megfelelően.
Ételek frissessége: A semleges és melegen tartó vitrinek segítenek megőrizni az ételek frissességét, de fontos, hogy ügyeljünk arra, hogy az ételek és italok ne legyenek túl hosszú ideig a vitrinben, és cseréljük azokat, ha szükséges.
Esztétikus tálalás: Használja ki a vitrinek bemutatófunkcióját, hogy vonzóan prezentálja az ételeket. Ügyeljünk arra, hogy az ételek szépen legyenek elrendezve, és a vitrin tiszta és rendezett legyen. Az esztétikus bemutatás vonzóbbá teheti az ételeket a vendégek számára.
Rendszeres tisztítás és karbantartás: Fontos a vitrin rendszeres tisztítása és karbantartása a higiénia fenntartása érdekében. Tisztítsa meg a vitrinfelületeket, az üvegeket, a polcokat és más alkatrészeket rendszeresen a gyártó által javasolt módon. Ellenőrizze a vitrin működését, és szükség esetén végezzen karbantartást vagy javítást.
Ügyfélkommunikáció: Fontos az ügyfélkommunikáció a vitrinek használata során. Az ételekhez helyezzünk információs táblácskákat, hogy a vendégek könnyen azonosíthassák azokat. Ha az ételek vagy italok allergéneket tartalmaznak, jelezzük ezeket jól látható módon, hogy a vásárlók tájékoztatva legyenek.
Energiahatékonyság: Ügyeljünk arra, hogy a melegentartó vitrinek beállított hőmérséklete ne legyen magasabb, mint amennyire valóban szükség van, ezzel energiát és pénzt takaríthat meg. A vitrinek ajtaját csakis a szükséges ideig hagyjuk nyitva.