Húsdaráló, 22-es méretű, rozsdamentes acél kivitel, 270 kg/h (230V, Enterprise) – C/E 22N ENTERPRISE 230V
Asztali kivitel.
Enterprise típusú vágórendszerrel (1 db rostély 4,5mm + 1 db kés).
Akár 270 kg/h teljesítmény.
22-es méretű belső fejjel.
Eltávolítható etetőtálcával (305x420mm).
Start, stop és visszamenet funkcióval ellátott vezérlőpanellel.
Közepes kapacitású húsfeldolgozáshoz ajánlott ipari húsdaráló készülék.
Opcionális tartozékként további rostélyok rendelhetőek (3 mm; 3,5 mm; 4 mm; 4,5 mm; 6 mm; 7 mm; 8 mm lyukmérettel).
Áttekintés
A MINERVA OMEGA C/E 22N ENTERPRISE húsdaráló egy professzionális, ipari célokra tervezett készülék, amely kiválóan megfelel közepes kapacitású húsfeldolgozási igények kielégítésére. Kiemelkedő teljesítménye és masszív rozsdamentes acél kialakítása révén megbízható megoldást nyújt mind a húsipari vállalkozások, mind a vendéglátóipari egységek számára.
Műszaki jellemzők és kialakítás
A gép asztali kivitelű, így könnyen integrálható különböző munkafelületekre anélkül, hogy sok helyet foglalna. A 22-es méretű belső fej és az Enterprise típusú vágórendszer – mely egy lyuktárcsából és egy késből áll – optimális darálási eredményt biztosít. A rozsdamentes acélból készült konstrukció nemcsak hosszú élettartamot garantál, hanem higiénikus munkavégzést is elősegít.
- Teljesítmény: akár 270 kg/h húsdarálás
- Elektromos teljesítmény: 1,1 kW
- Tápfeszültség: 230 V
- Méret: 22-es méretű belső fej
- Vágórendszer: Enterprise típus (1 lyuktárcsa + 1 kés)
- Kialakítás: asztali kivitel eltávolítható etetőtálcával (305x420 mm)
- Kezelés: start, stop és visszamenet funkcióval ellátott vezérlőpanel
Kezelhetőség és ergonomikus megoldások
A MINERVA OMEGA C/E 22N ENTERPRISE húsdaráló vezérlőpanelje egyszerű használatot tesz lehetővé három alapvető funkcióval: indítás (start), leállítás (stop) és visszamenet. Ez utóbbi különösen hasznos dugulás esetén vagy ha a feldolgozott anyag akadályba ütközik. Az eltávolítható etetőtálca kényelmesen tisztítható, ami hozzájárul a higiéniai előírásoknak való megfeleléshez.
Alkalmazási területek
A készülék ideális választás olyan közepes kapacitású húsfeldolgozó egységek számára, amelyek rendszeresen nagyobb mennyiségben dolgoznak fel húst. Használható vágóhidakon, kolbászkészítő üzemekben vagy akár éttermi konyhákon is, ahol friss darált hús előállítása szükséges.
- Közepes méretű húsfeldolgozó üzemek: napi több száz kilogramm darált hús előállítása gyorsan és megbízhatóan.
- Közép- és nagyvállalati vendéglátóhelyek: éttermek vagy büfék részére friss alapanyagok biztosítása nagyobb mennyiségben.
- Kisüzemi kolbászkészítés: precíz darálási folyamat támogatása az egyedi receptekhez.
Példák a felhasználásra
Egy közepes méretű húsfeldolgozó vállalat reggelente az MINERVA OMEGA C/E 22N ENTERPRISE segítségével dolgozza fel a beszállított sertés- és marhahúst kolbász- illetve húspástétom gyártáshoz. A gyorsaságának köszönhetően képesek az egész napi rendeléseket időre teljesíteni anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötniük a minőségben.
Egy étterem konyhája heti rendszerességgel használja ezt a gépet frissen darált marhahús előállítására hamburgerhús készítéshez vagy töltött ételekhez. Az egyszerű kezelhetőség miatt a szakácsok gyorsan tudják pozicionálni a gépet bármelyik munkafelületre majd könnyedén elvégezni az adagolást és tisztítást is.
Zárszó
A MINERVA OMEGA C/E 22N ENTERPRISE egy robosztus és hatékony megoldás azoknak az ipari felhasználóknak, akik megbízható eszközt keresnek közepes kapacitású húsdarálóként. Magas minőségi színvonala valamint praktikus kezelési funkciói révén hosszútávon támogatja a professzionális húsfeldolgozás hatékony működését.
