MINERVA OMEGA C/E 680N UNGER-S5 400V – Professzionális ipari húsdaráló
A MINERVA OMEGA C/E 680N UNGER-S5 400V egy kimagasló teljesítményű, ipari célokra tervezett húsdaráló berendezés, amely kiválóan alkalmas nagy volumenű húsfeldolgozási feladatokhoz. Az erőteljes, 3 kW-os motorral hajtott gép egyedülálló hatékonyságot és megbízhatóságot kínál a húsiparban dolgozó szakemberek számára.
Kiemelkedő műszaki jellemzők és kivitel
- Húsdaráló mérete: 32-es külső fej, mely ideálissá teszi közepes és nagyobb méretű húsdarálási munkákhoz.
- Anyaghasználat: Teljes egészében rozsdamentes acélból készült konstrukció, ami biztosítja a hosszú élettartamot és könnyű tisztíthatóságot az élelmiszeripari higiéniai előírások betartásával.
- Teljesítmény: Akár 750 kg/óra kapacitásának köszönhetően kiválóan megfelel nagyüzemi húsfeldolgozó üzemek igényeinek.
- Működési feszültség: Stabil, háromfázisú, 400 V-os elektromos hálózattal működik, ami biztosítja a folyamatos és zavartalan üzemelést.
Működési rendszer és vezérlés
A gép asztali kialakítású, így egyszerűen integrálható különböző munkaterületekre. A MINERVA OMEGA C/E 680N az Unger típusú vágórendszerrel van felszerelve, amely három lyuktárcsából és két késből áll. Ez a kombináció garantálja a precíz darálást bármilyen húsféléből.
A készülék rendelkezik eltávolítható etetőtálcával (548x440 mm), amely megkönnyíti az anyagadagolást és gyors tisztítást tesz lehetővé. A tálcához tartozó biztonsági kapcsoló növeli a kezelő biztonságát az üzemeltetés során.
A vezérlőpanelen elhelyezett start, stop és visszamenet funkciók révén a kezelő teljes kontrollt gyakorolhat a daráló működésén. A visszamenet funkció különösen hasznos dugulások vagy anyagakadályok esetén, megakadályozva ezzel a gép túlterhelődését vagy károsodását.
Alkalmazási területek és felhasználási példák
- Nagyüzemi húsfeldolgozó vállalatok: Ideális választás olyan cégek számára, amelyek napi több száz kilogramm húst dolgoznak fel, legyen szó sertés-, marha- vagy baromfihúsról.
- Közétkeztetés: Iskolák, kórházak vagy nagyobb éttermek konyháiban alkalmazva lehetőséget ad nagy mennyiségű alapanyag gyors feldolgozására.
- Készételek gyártása: Feldolgozóüzemekben használva segíti elő a homogenizált húsalapanyag előállítását kolbász-, virsli- vagy egyéb húskészítményekhez.
Például egy hentesüzem napi szinten akár több száz kilogramm sertéshúst dolgozhat át ezzel a darálóval úgy, hogy az könnyen tisztán tartható szerkezete mellett garantáltan gyors folyamatokat tud fenntartani. Egy készételgyártó cég esetében pedig lehetőség nyílik arra is, hogy különböző húskombinációkat homogén masszává alakítsanak át rövid idő alatt – mindezt biztonságosan és hatékonyan.
Összegzés
A MINERVA OMEGA C/E 680N UNGER-S5 egy professzionális szintű ipari húsdaráló berendezés, amely magas teljesítményével és megbízható szerkezetével támogatja a nagyszabású húsfeldolgozást. Rozsdamentes acél kivitele biztosítja az élelmiszerbiztonsági előírásoknak való megfelelést valamint hosszútávon gazdaságos működést tesz lehetővé. Kiváló választás minden olyan üzleti szereplőnek, aki magas minőségben szeretné optimalizálni saját termelési folyamatait.
