Termékismertető: MINERVA OMEGA C/E R22 UNGER-S5 400V Hűtött húsdaráló
A MINERVA OMEGA C/E R22 UNGER-S5 400V egy professzionális, ipari felhasználásra tervezett húsdaráló, amely kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, és kifejezetten közepes kapacitású húsfeldolgozási igényekhez ideális. A készülék asztali kivitelű, így könnyen elhelyezhető különféle húsfeldolgozó üzemekben vagy hentesüzletekben.
Főbb jellemzők és műszaki paraméterek
- Teljesítmény: Akár 300 kg/h feldolgozási kapacitás, amely a közepes volumenű termeléshez optimális.
- Motor: 1,1 kW elektromos teljesítményű motor biztosítja a folyamatos és hatékony működést.
- Tápfeszültség: 400 V-os hálózati csatlakozás, ipari környezetbe szabva.
- Méret: 22-es méretű belső fej – ez meghatározza a daráló kapacitását és kompatibilitását az Unger vágórendszerrel.
- Kivitel: Rozsdamentes acél konstrukció garantálja a hosszú élettartamot és az egyszerű tisztíthatóságot.
Speciális kialakítás és funkciók
A készülék Unger típusú vágórendszerrel van felszerelve, amely három lyuktárcsát és két késet tartalmaz. Ez a rendszer biztosítja a húsdarálás precízióját és homogén állagát. A vágórendszer hűtött kialakítása minimalizálja a darált hús hőmérsékletének emelkedését, ezáltal megőrizve annak frissességét és minőségét.
A hűtött etetőtálca (324x354 mm), mely alulról és oldalról is hűtött, tovább támogatja az alapanyagok optimális kezelését. A felnyitható plexi tető lehetőséget ad az egyszerű hozzáférésre karbantartás vagy tisztítás során.
A vezérlőpanelen megtalálható start, stop valamint visszamenet funkciók révén könnyedén kezelhető a daráló működése – például eltömődés esetén visszafelé forgatva megszüntethető a dugulás anélkül, hogy le kellene bontani az egész szerkezetet.
Alkalmazási példák
- Közepes méretű hentesüzleteknek: Ideális választás olyan üzletek számára, ahol naponta több száz kilogramm friss hús feldolgozására van szükség.
- Kis- és középüzemi húsfeldolgozó vállalatoknak: A stabil teljesítményével lehetőség nyílik különféle húskészítmények előállítására – például kolbász-, fasírt- vagy húspogácsa alapanyag előállítása során.
Összegzés
A MINERVA OMEGA C/E R22 UNGER-S5 egy megbízható, nagy teljesítményű ipari húsdaráló berendezés. Robusztus rozsdamentes acél kivitele mellett fejlett hűtési megoldásokkal rendelkezik annak érdekében, hogy megőrizzék az alapanyagok frissességét és minőségét. Közepes kapacitása miatt elsősorban középvállalkozásoknak ajánlott, akik hatékonyabbá kívánják tenni húsfeldolgozó folyamataikat anélkül, hogy kompromisszumot kötnének a higiénia vagy a termékteljesítmény terén.
