Áttekintés a TECNOEKA EKL823N kelesztő szekrényről
A TECNOEKA EKL823N egy professzionális kelesztő szekrény, amely kimondottan olyan vendéglátóipari egységek és látványpékségek számára készült, ahol a tészta kelesztése precíz és megbízható környezetet igényel. A berendezés 8 darab, 429x345 mm méretű tálca befogadására alkalmas, így egyszerre nagy mennyiségű termék előkészítésére képes. A készülék tökéletes választás mindazoknak, akik moduláris, könnyen kezelhető és esztétikus kelesztő megoldást keresnek.
Műszaki jellemzők és anyaghasználat
A szekrény külső és belső burkolata rozsdamentes acélból készült, ami garantálja a tartósságot és a higiénikus használatot még intenzív ipari környezetben is. A belső sínrendszer 74 mm távolságú, amely lehetővé teszi a különböző magasságú tálcák egyszerű behelyezését és kiemelését. Az ajtón temperált üveg található, mely nemcsak hőszigetelő tulajdonsággal bír, hanem lehetőséget ad az éppen kelő termékek folyamatos vizuális ellenőrzésére anélkül, hogy az ajtót ki kellene nyitni.
A készülék hőmérsékletét egy könnyen kezelhető tekerőgomb segítségével szabályozhatjuk 30-60 °C között. Ez az intervallum optimális feltételeket biztosít különféle típusú tészták (például kenyértészta, croissant vagy briós) keléséhez. A be- és kikapcsolást egy praktikus gomb segíti elő.
Felhasználási javaslatok
- Látványpékségek: A temperált üvegajtó révén a vásárlók figyelemmel kísérhetik a tészta kelési folyamatát, ami növeli az élményt és bizalmat épít a kézműves termékek iránt.
- Kisüzemi sütödék: Rendszeres használatra tervezett berendezésként megbízható hőmérséklet-szabályozása révén egyenletes minőség biztosítható.
Műszaki paraméterek
- Kapacitás: 8 db 429x345 mm-es tálca befogadása
- Belső sín távolság: 74 mm
- Hőmérséklet szabályozás: 30-60 °C tekerőgombbal
- Külső-belső anyag: Rozsdamentes acél
- Ajtó típusa: Temperált üveg
- Elektromos teljesítmény: 1,2 kW
- Tápfeszültség: 230 V
- Kiegészítő funkciók: Ki-be kapcsoló gomb
- Márka/gyártó: TECNOEKA
- Megjegyzés: A készülék dugvilla nélkül kerül kiszállításra.
Záró gondolatok
A TECNOEKA EKL823N kelesztő szekrény ideális választás minden olyan professzionális felhasználónak, aki magas minőségű péksüteményeket kíván előállítani hatékonyan és megbízhatóan. Tartós kialakítása és egyszerű kezelhetősége mellett moduláris felépítése rugalmasságot kínál az eltérő üzemi igényekhez igazodva. Kiemelten ajánlott azokban az üzletekben vagy sütödékben való használatra, ahol fontos a látványos bemutatás mellett a precíz hőkörnyezet biztosítása is.
