Termékismertető: HENDI 229880 Légkeveréses látványsütő
A HENDI 229880 modell egy professzionális légkeveréses látványsütő, amely kimagasló minőségű rozsdamentes acél kivitelében és praktikus kialakításában tökéletes választás vendéglátóipari egységek, éttermek és cukrászdák számára. A készülék négy GN1/1 méretű tálca befogadására alkalmas, így ideális nagyobb volumenű sütési feladatokhoz is.
Kialakítás és anyaghasználat
A sütő masszív, rozsdamentes acél háza garantálja a hosszú élettartamot és a könnyű tisztíthatóságot. A dupla üvegezésű ajtó előnye, hogy hőszigetelő képessége révén energiahatékony működést tesz lehetővé, miközben a lefele nyíló mechanizmusnak köszönhetően kényelmes hozzáférést biztosít a sütőtérhez. Az ajtó ráadásul könnyen leszerelhető, ami segíti a gyors és alapos takarítást. A sütőtér részben zománcozott, így ellenáll a szennyeződéseknek és egyszerűbb a karbantartása.
Műszaki jellemzők és vezérlés
- Fűtési rendszer: A készülék két különálló fűtőelemmel rendelkezik, melyeket két légkeringető ventilátor egészít ki. Ez biztosítja az egyenletes hőelosztást és gyorsabb sütési időket.
- Hőmérséklet-szabályozás: A hőfokszabályzó tekerőgomb segítségével 50°C-tól akár 300°C-ig állítható be a kívánt hőmérséklet, így rendkívül rugalmasan alkalmazkodik különféle sütési igényekhez.
- Időzítő funkció: Az időkapcsoló 0-120 perc között programozható, megkönnyítve az automatizált működést és csökkentve az odafigyelést igénylő feladatokat.
- Tálcahelyek száma: Négy darab GN1/1 szabványú tálcahely áll rendelkezésre, amelyek között 75 mm-es távolság biztosított a hatékony légáramlás érdekében.
- Elektromos teljesítmény: A készülék 3,5 kW teljesítménnyel működik, 230 V-os tápfeszültség mellett.
Felhasználási példák
A HENDI 229880 légkeveréses látványsütőt elsősorban olyan vendéglátóhelyeken ajánljuk használatra, ahol fontos az esztétikus megjelenítés mellett a hatékony sütési technológia alkalmazása. Például:
- Egy étterem konyhájában egyszerre többféle sült hús vagy zöldség elkészítésére alkalmas anélkül, hogy ízek keverednének vagy a hőt egyenlőtlenül osztaná el a készülék.
- Cukrászdákban sütemények vagy piték légkeveréses sütésekor egyenletes aranybarna kérget eredményez minden adagban.
- Kávézókban melegszendvicsek vagy péksütemények gyors felmelegítésére és frissen tartására is kiválóan megfelel.
Tartozékok
A készlet tartalmaz egy darab rozsdamentes acélból készült sütőtepsit (GN1/1-65 mm) valamint egy rozsdamentes acél sütőrácsot. Ezek az alapvető kiegészítők lehetőséget adnak változatos ételek elkészítésére már az első használatkor is.
Összegzés
A HENDI 229880 légkeveréses látványsütő kombinálja a modern technológiát robusztus kialakítással és praktikus kezelhetőséggel. Ezáltal nemcsak magas minőségű eredményt biztosít mindennapi használat során, hanem hozzájárul a munkafolyamatok hatékonyságához is bármely professzionális gasztronómiai környezetben.
