Merrychef eikon e5 nagysebességű sűtő (400V)
Katalizátoros szűrőrendszer nélküli, elszívóernyőt igénylő változat.
Légkeveréses sütő mikrohullámú sütési technolgióval kombinálva.
Akár 25%-kal gyorsabb a hagyományos sütési / melegítési eljárásoknál.
Alkamlas sütésre, pirításra, grillezésre, újramelegítésre.
Ideális gyorséttermek, büfék, bárok, street food kocsik számára.
495*358*259 mm-es méretű kétszintes, GN2/3 edények befogadására alkalmas sütőtérrel.
Rozsdamentes acél burkolattal.
Rozsdamentes acél sütőtér.
Biztonságos, át nem forrosodó burkolat.
Egyszerűen kezelhető érintőkijelzős vezérléssel.
Programozható receptek akár 6 állítható sütési fázissal.
Könnyen hozzáférhető légszűrővel a készülék elülső felén.
USB csatlakozóval a receptek frissítéséhez.
Állítható sütési idő.
Szabályozható sütési hőmérséklet 100-250°C közt 1°C lépésközzel.
Szabályozható és kikapcsolható mikrohullám teljesítmény 5-100% között, 1%-os lépésközzel.
Szabályozható ventilátor teljesítmény.
Dupla magnetronos mikrohullámú technológia az egyenletes hőeloszlásért.
Maximális mikrohullámú kimeneti teljesítmény: 1400W.
Maximális légkeveréses sütési teljesítmény: 3200W.
Kombinált üzemmódban: 1400W + 3200W.
Maximális elektromos bemeneti teljesítmény igény: 6200W (400V/32A).
Alaptartozékok: 1 db sütőrács, 1 db sűtőlemez peremmel, 1 db visszahűtő edény.
A mikrohullámú sütési funkció csak mikrózható edényekkel használható! A sütőhöz mikrózható sütőedények és egyéb kiegészítők külön rendelhetők!
MERRYCHEF eikon e5 nagysebességű sütő (400V)
A MERRYCHEF eikon e5 nagysebességű sütő egy kiváló minőségű, professzionális konyhai eszköz, amely ideális választás gyorséttermek, büfék, bárok és street food kocsik számára. A sütő kombinálja a légkeveréses sütés és mikrohullámú technológiát, lehetővé téve akár 25%-kal gyorsabb sütést és melegítést a hagyományos eljárásokhoz képest.
Funkciók és jellemzők
- Kombinált sütési lehetőségek: Az eikon e5 alkalmas sütésre, pirításra, grillezésre és újramelegítésre is.
- Programozható receptek: Akár 6 állítható sütési fázissal rendelkező programokkal egyszerűsíti a munkafolyamatokat.
- Biztonságos és egyszerű kezelés: Érintőkijelzős vezérléssel könnyen programozható és karbantartható.
- Szabályozható hőmérséklet és mikrohullám teljesítmény: A 100-250°C között állítható hőmérséklettel és 5-100% között szabályozható mikrohullám teljesítménnyel maximális kontrollt biztosít a sütés során.
- Kompakt méret: 495*358*259 mm-es méretével kétszintes GN2/3 edények befogadására alkalmas.
Műszaki adatok
- Elektromos teljesítmény: 6,2 kW
- Tápfeszültség: 400 V
- Mikrohullámú teljesítmény: Maximum 1400W
- Légkeveréses teljesítmény: Maximum 3200W
- Elektromos bemeneti teljesítmény igény: 6200W (400V/32A)
További információk
A MERRYCHEF eikon e5 nagysebességű sütő kiváló választás azoknak a konyhai szakembereknek, akik hatékonyan szeretnének dolgozni anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötni az ételek minőségében. A modern technológiának köszönhetően sokoldalúan alkalmazható a konyhai folyamatokban, így segítve a hatékonyabb ételkészítést és ügyfélszolgálatot.