Termékismertető: RM GASTRO BMPK 2120 Vízfürdős Melegentartó Kocsi
Az RM GASTRO BMPK 2120 egy professzionális vízfürdős melegentartó kocsi, amely kiválóan alkalmas vendéglátóipari egységek, éttermek és catering szolgáltatók számára, akiknek fontos a meleg ételek optimális hőmérsékleten tartása hosszabb időn át. A készülék két darab GN 1/1 méretű medencével rendelkezik, melyek külön-külön szabályozhatók, így nagyfokú rugalmasságot biztosítanak az ételek tárolásában.
Konstrukció és anyaghasználat
A kocsi burkolata és vázszerkezete rozsdamentes acélból készült, amely garantálja a hosszú élettartamot és a könnyű tisztíthatóságot. Ez a masszív kivitel ellenáll a mindennapos használatból adódó mechanikai terheléseknek és korróziónak is. A rövid oldalon elhelyezett kezelőpanel egyszerű hozzáférést biztosít az irányításhoz, miközben a toló fogantyú ergonomikus mozgatást tesz lehetővé.
Műszaki jellemzők és funkcionalitás
- Két külön vezérelhető GN 1/1 medence: Mindkét medence maximum 200 mm magas edény befogadására alkalmas.
- Hőmérséklet-szabályozás: Manuális tekerőgombokkal állítható 30-90°C között, ami ideálissá teszi különféle melegentartási igényekhez.
- Vízelvezetés: Két darab 1/2"-os vízleeresztő csap segíti a vízcserét és karbantartást.
- Mozgékonyság: Négy darab önbeálló kerék gondoskodik a könnyű manőverezhetőségről, közülük kettő fékezhető a stabil rögzítés érdekében. A gumi ütközők tovább növelik a biztonságot mozgás közben.
- Elektromos teljesítmény: Az eszköz fogyasztása mindössze 1,4 kW, egyfázisú 230 V-os hálózat mellett üzemeltethető spirálcsavart elektromos csatlakozó kábel segítségével.
Felhasználási példák
A BMPK 2120 ideális választás olyan éttermeknek vagy rendezvényszervezőknek, ahol többféle étel egyidejű melegen tartása szükséges. Például egy svédasztalos rendezvényen az egyik medencében leves vagy szósz tartható optimális hőmérsékleten, míg a másikban főtt zöldségek vagy húsételek várják a vendégeket. Emellett catering szolgáltatók is használhatják az eszközt az ételek helyszíni tálalása előtt történő előmelegítésére és melegen tartására.
A készülék alján található polc további tárolási lehetőséget biztosít például extra edényzet vagy kiegészítő eszközök számára, megkönnyítve ezzel az ételkiszolgálás menetét.
Kiegészítők és rendelési információk
A GN edényzet nem része az alapfelszereltségnek, azonban opcionálisan rendelhető hozzá. Ez lehetőséget ad arra, hogy az ügyfél igényeinek megfelelően válasszon speciális méretű vagy típusú edényeket a maximális rugalmasság érdekében.
Összegzés
Az RM GASTRO BMPK 2120 vízfürdős melegentartó kocsi egy robusztus konstrukciójú, felhasználóbarát készülék, amely hatékonyan támogatja az ételmelegen tartást professzionális környezetben. Kiváló választás minden olyan gasztronómiai egység számára, ahol fontos az ételek minőségének megőrzése és egyszerű kezelhetőség biztosítása egyaránt.
