RM GASTRO BMPK 2120 CS: Professzionális vízfürdős melegentartó kocsi
Az RM GASTRO BMPK 2120 CS egy kiváló minőségű, professzionális vízfürdős melegentartó kocsi, amelyet elsősorban vendéglátóipari egységek, éttermek és catering szolgáltatók számára terveztek. Ez a készülék a meleg ételek optimális hőmérsékleten tartására szolgál, miközben megőrzi azok frissességét és ízvilágát.
Kialakítás és anyaghasználat
A termék rozsdamentes acélból készült burkolattal és vázszerkezettel rendelkezik, amely garantálja a hosszú élettartamot és a könnyű tisztíthatóságot. A kocsi ergonomikus kialakítása magában foglalja a rövid oldalon elhelyezett vezérlőpanelt és tolófogantyút, ami megkönnyíti a használatot és a mozgathatóságot egyaránt. Az alsó ajtós tárolórész további helyet biztosít például edények vagy egyéb eszközök tárolására.
Műszaki jellemzők
- Két különálló GN 1/1 méretű medence: Mindkét medencét külön lehet vezérelni, így akár két különböző hőmérséklet is beállítható egyszerre (maximális edénymagasság: 200 mm).
- Hőmérséklet-szabályozás: Manuális tekerőgombok segítségével állítható be 30-90°C között, ami biztosítja az étel optimális hőfokon tartását.
- Vízelvezetés: Minden medencéhez tartozik egy-egy 1/2"-os vízleeresztő csap, amely megkönnyíti a karbantartást és tisztítást.
- Kerekek: Négy önbeálló kerék található rajta, melyből kettő fékezhető. A gumiütközők védik a kocsi sarkait az ütközésektől.
- Elektromos csatlakozás: Egyfázisú földelt dugvillával ellátott spirálcsavart elektromos kábel biztosítja az energiaellátást (teljesítmény: 1,4 kW; tápfeszültség: 230 V).
Felhasználási példák
Az RM GASTRO BMPK 2120 CS ideális választás olyan helyeken, ahol nagy mennyiségű étel melegen tartása szükséges. Például:
- Catering szolgáltatásoknál: Az elkészült fogásokat ezen a kocsin lehet biztonságosan szállítani és melegen tartani az esemény helyszínére érkezésig.
- Éttermekben: A séfek előre elkészített ételeit itt tarthatják hővisszatartással anélkül, hogy az ízek vagy állag romlanának.
- Szezonális rendezvényeken: Kiválóan alkalmas szabadtéri fesztiválokon vagy vásárokon történő használatra is – mobilitása révén könnyedén mozgatható különböző helyszínek között.
További információk
A GN edényzet nem része az alapfelszereltségnek, de opcionálisan rendelhető hozzá. Ez lehetőséget ad arra, hogy az ügyfél igényeinek megfelelően alakítsa ki a felszerelést. A készülék egyszerű kezelhetősége mellett nagy hangsúlyt kapott a biztonság és stabilitás is – ezt segítik elő például a fékezhető kerekek és gumiütközők.
Összességében az RM GASTRO BMPK 2120 CS egy megbízható és sokoldalúan alkalmazható eszköz minden olyan professzionális környezetben, ahol fontos az ételek minőségének megőrzése hosszabb ideig történő tálalás során.
