Áttekintés
Az EMAX NM-1230KN+KSZNM egy professzionális vízfürdős melegentartó kocsi, mely három darab GN 1/1 méretű edényzet befogadására alkalmas. A készülék alsó polccal rendelkezik, amely további tárolási lehetőséget biztosít a konyhai eszközök és kellékek számára. Rozsdamentes acél kivitelének köszönhetően rendkívül tartós és higiénikus megoldás, különösen közétkeztetési környezetben való használatra ajánlott.
Műszaki jellemzők
- Fűtési rendszer: A vízfürdős technológia csőfűtőtesttel működik, amely gyors és egyenletes hőelosztást biztosít a medencében lévő víz számára.
- Medence mélysége és kapacitás: A medence 200 mm mély, feltöltési űrtartalma 15-16 liter víz.
- Hőmérséklet szabályozás: A készülék oldalán elhelyezett tekerőgomb segítségével a hőmérséklet tetszés szerint állítható 30 és 93 °C között.
- Kerekek: Négy kerékkel felszerelt (2 fix és 2 önbeálló), mely biztosítja a könnyű mozgathatóságot akár zsúfolt konyhai környezetben is.
- Tápellátás: Elektromos teljesítmény: 2,6 kW; Tápfeszültség: 230 V.
Kialakítás és anyagminőség
A készülék rozsdamentes acélból készült, amely kiválóan ellenáll a korróziónak és könnyen tisztítható. Az alsó polc erős tárolási lehetőséget kínál például edények, tálcák vagy egyéb konyhai eszközök számára. A víz leeresztésére szolgáló csap praktikus megoldást nyújt a karbantartáshoz és tisztításhoz. Bár egyszerűbb anyagminőségű és kialakítású berendezésről van szó, ezáltal költséghatékony választás nagy volumenű étkeztetési feladatokhoz is alkalmas.
Felhasználási lehetőségek
Az EMAX NM-1230KN+KSZNM ideális választás közétkeztetési egységek, iskolák, munkahelyi menzák vagy más nagykonyhák számára, ahol megbízható melegentartóra van szükség akár többféle étel párhuzamos melegen tartásához. Alkalmazható például:
- Készételek melegen tartása három külön GN edényben egyidejűleg
- Tálalókocsiként történő használat zsúfolt étkezőhelyiségekben az ételek szervírozása során
- Központi melegentartó állomások kialakítása nagyobb rendezvényeken vagy konferenciákon
Kiegészítők és opciók
A GN edényzet nem része az alapcsomagnak, így külön kell rendelni az igényelt mennyiségben és típusban. Emellett opcionálisan rendelhető tolófoganyú is a kényelmesebb kezelhetőség érdekében. Ezáltal az eszköz személyre szabható az adott munkafolyamatokhoz igazodva.
Összegzés
Az EMAX NM-1230KN+KSZNM egy robusztus felépítésű, egyszerűen kezelhető vízfürdős melegentartó kocsi közétkeztetési célokra. Gyors felfűtést (5-7 perc) tesz lehetővé és stabil hőmérséklet-tartást biztosít akár hosszabb időn keresztül is. Gördíthető kialakítása megkönnyíti a helyszínek közötti mozgatást, míg rozsdamentes acél anyaga hosszú távon garantálja a higiénikus működést. Ezért olyan intézményeknek ajánlott, amelyek nagy mennyiségben kívánják ételeiket praktikus módon melegen tartani.
