ROBOT-COUPE RM8 Habverő dagasztó krémkeverő gép, asztali, 7,6 literes, 10 sebességes
Bolygóműves keverőgép professzionális konyhai és cukrászati feladatokhoz.
Rozsdamentes acél üsttel.
Rozsdamentes acél keverőszerszámokkal: 1 db spirál dagasztsztókarral, 1 db kverőlapáttal, 1 db habverőkosárral.
Az üst és a keverőszerszámok mosogatógépben moshatóak.
Nagy teljesítményű, csendes, rezgésmentes indukciós motorral (700W).
10 sebességfokozat, 60600 fordulat/perc.
Billenthető gépfejjel, mely lehetővé teszi a keverőszerszámok akadálytalan eltávolítását.
A keverőtál alja erősen ívelt kialakítása, valamint a keverőszerszámok precíz kialakítása révén kis mennyiségek is hatékonyan feldolgozhatók.
A készülék megfelel az EN 454 professzionális biztonsági szabvány követelményeinek: biztonsági védőfedéllel, biztonságos rögzítőrendszerrel és keverőtál-érzékelő rendszerrel szerelt.
Teljes egészében fémből készült váz a kiváló stabilitás és az egyszerű karbantartás érdekében.
Feldolgozási kapacitások: 4 kg kenyértészta (60%-os hidratáltsággal); 1,5 kg lágyított vaj; 1 liter tejszín (3 liter tejszínhab); 216 tojás fehérjéje.
ROBOT-COUPE RM8 habverő dagasztó krémkeverő gép
A ROBOT-COUPE RM8 egy prémium kategóriás, asztali habverő dagasztó és krémkeverő gép, mely kifejezetten professzionális konyhai és cukrászati feladatok elvégzésére lett tervezve. Az eszköz rozsdamentes acélból készült üsttel és keverőszerszámokkal rendelkezik, amelyek garantálják a hosszú élettartamot és a higiénikus működést. A 7,6 literes kapacitás ideálissá teszi közepes mennyiségű alapanyag feldolgozására, míg a 10 sebességfokozat lehetőséget ad a különféle receptek precíz kivitelezésére.
Műszaki jellemzők és kialakítás
- Teljesítmény: A gép egy 700 wattos, nagy teljesítményű indukciós motorral van felszerelve, amely csendes és rezgésmentes működést biztosít.
- Sebesség: 10 sebességfokozat áll rendelkezésre, amelyek 60-tól 600 fordulat/percig terjednek, így rugalmasan alkalmazkodik az eltérő keverési igényekhez.
- Keverőtál és szerszámok: Rozsdamentes acél üsttel és három különböző keverőszerszámmal – spirál dagasztókarral, kverőlapáttal és habverőkosárral – érkezik. Az üst erősen ívelt alja biztosítja az anyag alapos feldolgozását még kis mennyiségek esetén is.
- Karbantartás: Mind az üst, mind a keverőszerszámok mosogatógépben moshatóak, megkönnyítve ezzel a tisztítást és higiéniai előírások betartását.
- Biztonság: A készülék megfelel az EN 454 professzionális biztonsági szabvány követelményeinek. Biztonsági védőfedéllel van ellátva, biztonságos rögzítő rendszerrel és keverőtál-érzékelővel van felszerelve a balesetek megelőzésére.
- Kialakítás: Teljes egészében fémből készült vázának köszönhetően kiváló stabilitást nyújt használat közben és egyszerűbbé teszi a karbantartást. A billenthető gépfej megkönnyíti a keverőszerszámok eltávolítását.
Feldolgozási kapacitások
A ROBOT-COUPE RM8 képes nagy változatosságú alapanyag hatékony kezelésére:
- Kenyértészta dagasztása akár 4 kg mennyiségben (60%-os hidratáltsággal).
- Lágyított vaj felhasználása akár 1,5 kg súlyban krémekhez vagy tésztafajtákhoz.
- Többféle tejszín feldolgozására alkalmas: akár 1 liter tejszínből körülbelül 3 liter tejszínből készített habot lehet előállítani.
- Tojásfehérje felverése kis mennyiségtől egészen akár 16 darabig egy menetben.
Felhasználási példák professzionális környezetben
A ROBOT-COUPE RM8 számos konyhai alkalmazási területen kiválóan teljesít. Például egy cukrászmester számára ideális eszköz lehet piskótákhoz vagy krémekhez szükséges alapanyagok gyors és homogén összekeverésére. Egy pékségben pedig nagy mennyiségű kenyértészta dagasztására alkalmas anélkül, hogy túlterhelné az eszközt vagy kompromisszumot kössön a minőség terén.
Ezen túlmenően éttermek esetében is hasznos segédeszköz lehet saláták önteteinek elkészítéséhez vagy tojásfehérje könnyed felhabosítására desszertekhez. A variálható sebességi fokozatok révén minden recept finomhangolható a kívánt állag eléréséhez.
Záró gondolatok
A ROBOT-COUPE RM8 egy sokoldalú, tartós és biztonságos habverő dagasztó krémkeverő gép professzionális környezetbe. Kiválóan ötvözi az erős motor teljesítményét a precíziós dizájnnal, miközben egyszerű kezelhetőséget kínál annak érdekében, hogy minden szakács vagy cukrász munkája gördülékenyebb legyen. Ezáltal hozzájárulhat hatékonyabb termelési folyamatokhoz és magas színvonalú végeredmények eléréséhez egyaránt.
