Spirálkaros dagasztógép magas hidratációjú tésztához, 20 literes fix üsttel – GAM GRETA 20
Rendelhető
552 200 Ft + ÁFA (Br.: 701 294 Ft)
Termék adatok
Gyártó / Márka:
GAM
Garancia:
12 hónap
Tápfeszültség:
230 V
Elektromos teljesítmény:
1 100 W
Hossz:
390 mm
Szélesség (mélység):
670 mm
Magasság:
680 mm
Gyártói termékazonosító:
GRETA 20
Származási ország:
Olaszország
Tömeg:
64 kg/db
Cikkszám:
0C0A6DE5
Spirálkaros dagasztógép magas hidratációjú tésztához, 20 literes fix üsttel.
FIX változat: Az üst nem kiemelhető, a keverőfej nem felnyitható.
Prémium minőségű dagasztógép kifejezetten 65% vagy nagyobb hidratációjú tésztafélék dagasztásához.
Alacsonyabb hidratációjú tésztákhoz nem ajánlott! Időzítővel és inverterrel szerelt.
13-féle választható spirálkar sebességgel 71-257 RPM között: Az átlagos piacon elérhető kétsebességes ipari dagasztógépekhez képest akár 25%-kal lassabb, vagy 30%-kal gyorsabb sebességre is állítható.
A különböző sebességek lehetővé teszik a tészta oxigenizálását hasonlóan egy villás mixerhez, így kifejezetten alkalmas magasan hidratált tészták dagasztására.
Inverterrel szerelt, mely egyrészt lehetővé teszi a forgásirány megfordítását a tészta tálról való leválasztásához.
Emellett a hagyományos dagasztógéphez képest 25-30% közötti energiamegtakarítást ér el.
Alacsony feszültségű (24 V) digitális vezérlőpanellel.
Biztonsági kapcsolókkal szerelt a biztonságos használat érdekében.
Festett acél burkolattal, rozsdamentes acél üsttel, védőráccsal és spirálkarral.
Üst méret: O360x210mm.
Minimum tésztamennyiség: 2 kg.
Maximum tésztamennyiség: 14 kg.
Kerekek nélkül: a dagasztógéphez opcionális tartozékként kerékkészlet rendelhető.
FIX változat: Az üst nem kiemelhető, a keverőfej nem felnyitható.
Prémium minőségű dagasztógép kifejezetten 65% vagy nagyobb hidratációjú tésztafélék dagasztásához.
Alacsonyabb hidratációjú tésztákhoz nem ajánlott! Időzítővel és inverterrel szerelt.
13-féle választható spirálkar sebességgel 71-257 RPM között: Az átlagos piacon elérhető kétsebességes ipari dagasztógépekhez képest akár 25%-kal lassabb, vagy 30%-kal gyorsabb sebességre is állítható.
A különböző sebességek lehetővé teszik a tészta oxigenizálását hasonlóan egy villás mixerhez, így kifejezetten alkalmas magasan hidratált tészták dagasztására.
Inverterrel szerelt, mely egyrészt lehetővé teszi a forgásirány megfordítását a tészta tálról való leválasztásához.
Emellett a hagyományos dagasztógéphez képest 25-30% közötti energiamegtakarítást ér el.
Alacsony feszültségű (24 V) digitális vezérlőpanellel.
Biztonsági kapcsolókkal szerelt a biztonságos használat érdekében.
Festett acél burkolattal, rozsdamentes acél üsttel, védőráccsal és spirálkarral.
Üst méret: O360x210mm.
Minimum tésztamennyiség: 2 kg.
Maximum tésztamennyiség: 14 kg.
Kerekek nélkül: a dagasztógéphez opcionális tartozékként kerékkészlet rendelhető.
Opcionális tartozékok, kiegészítő termékek
Részletes termékismertető
GAM GRETA 20: Professzionális Spirálkaros Dagasztógép magas hidratációjú tésztákhoz
A GAM GRETA 20 egy hatékony spirálkaros dagasztógép, mely kifejezetten magas hidratációjú tésztákhoz lett tervezve. A 20 literes fix üsttel rendelkező FIX változat ideális választás azoknak, akik prémium minőségű dagasztógépet keresnek 65% vagy nagyobb hidratációjú tésztafélék elkészítéséhez. Fontos megjegyezni, hogy alacsonyabb hidratáció esetén nem ajánlott használni ezt a gépet.
- Kiváló teljesítmény és sebesség: A dagasztógép 13-féle választható spirálkar sebességgel rendelkezik, melyek 71-257 RPM között állíthatók. Ez lehetővé teszi a tészta oxigenizálását hasonlóan egy villás mixerhez, így tökéletesen alkalmas magasan hidratált tészták dagasztására.
- Innovatív inverter technológia: Az inverterrel szerelt GAM GRETA 20 lehetővé teszi a forgásirány megfordítását a tészta könnyebb leválasztása érdekében. Emellett akár 25-30% energiamegtakarítást is elérhetünk vele a hagyományos dagasztógépekhez képest.
- Digitális vezérlőpanel és biztonsági funkciók: Az alacsony feszültségű (24 V) digitális vezérlőpanel könnyű kezelést biztosít. A biztonságos használat érdekében pedig biztonsági kapcsolókkal van ellátva.
Ez a GAM GRETA 20 dagasztógép festett acél burkolattal, rozsdamentes acél üsttel, védőráccsal és spirálkarral rendelkezik. Az üst mérete O360x210mm, és minimum 2 kg, maximum pedig 14 kg tésztamennyiséget tudunk vele elkészíteni.
Példa felhasználási területekre:
- Pizzériák: Ideális választás nagy mennyiségű pizza- vagy kenyerestészta gyors és hatékony elkészítésére.
- Cukrászdák: Kiválóan alkalmas péksütemények vagy sütemények tésztáinak előkészítésére.
- Sütőipar: Magasan hidratált kenyértésztákhoz ajánlott, lehetőség nyílik az egyedi receptek precíz összeállítására.
Hasonló termékek
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Spirálkaros dagasztógép magas hidratációjú tésztához, 20 literes fix üsttel – GAM GRETA 20
552 200 Ft + ÁFA (Br.: 701 294 Ft)
