A GAM GRETA 50 spirálkaros dagasztógép
A GAM GRETA 50 egy prémium minőségű, spirálkaros dagasztógép, amely kifejezetten magas hidratációjú tésztákhoz lett tervezve. A 48 literes fix üsttel rendelkező FIX változat ideális választás olyan tésztafélékhez, melyek legalább 65% hidratációt igényelnek.
- Kiváló teljesítmény magas hidratációjú tésztákhoz
A GAM GRETA 50 ideális választás például kovászos kenyér vagy pizza tészta elkészítéséhez, melyek nagy mennyiségű vizet igényelnek a megfelelő állag eléréséhez. A dagasztógép 13-féle választható spirálkar sebességgel rendelkezik, így könnyedén testreszabható az adott recept és alapanyagok szerint.
- Időtakarékosság és energiamegtakarítás inverterrel
A beépített inverter lehetővé teszi a forgásirány megfordítását a tészta leválasztása során, valamint akár 25-30% energiamegtakarítást is elérhetünk vele a hagyományos dagasztógépekhez képest. Ezáltal nemcsak időt, hanem energiát is spórolhatunk a dagasztás során.
- Biztonságos és könnyen kezelhető
A digitális vezérlőpanel segítségével könnyedén szabályozhatjuk a sebességet és az időzítést. Biztonsági kapcsolókkal felszerelt a gép, így biztonságos használatot garantál mindig. A festett acél burkolat és rozsdamentes acél üst pedig hosszú élettartamot biztosít a gépnek.
- Specifikációk:
- Elektromos teljesítmény: 2,2 kW
- Tápfeszültség: 230 V
- Üst mérete: O450x300mm
- Minimum tésztamennyiség: 3 kg
- Maximum tésztamennyiség: 36 kg
A GAM GRETA 50 dagasztógéppel könnyedén elkészíthet magas hidratációjú tésztaféléket nagyobb mennyiségben is, ideális választás például sütőknek vagy éttermeknek, akik kiemelt figyelmet fordítanak a minőségi termékek előállítására.
