Sokkoló hűtő - fagyasztó, 9/7kg, 3x GN2/3 férőhelyes – Tecnodom P-ATT02
Síntávolság: 80mm.
Digitális vezérléssel.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
60 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő rozsdamentes acél edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
Hűtési kapacitás: 9 kg (+3°C).
Fagyasztási kapacitás: 7 kg (-18°C).
Speciális -35°C/-40°C-ig hűtő ciklusokkal.
.
A hűtési teljesítmény +30°C környezeti hőmérséklet és 60% levegő páratartalom esetén érvényes, ettől eltérő környezteti körülmények esetén a teljesítmény változhat! Hűtőközeg: R290 / R455A.
Balra nyíló ajtóval.
Tecnodom P-ATT02 Sokkoló hűtő-fagyasztó: Professzionális környezetbe tervezve
A Tecnodom P-ATT02 egy kimagasló minőségű sokkoló hűtő-fagyasztó berendezés, amely kifejezetten a vendéglátóipari és élelmiszeripari szakemberek igényeire lett szabva. A készülék 9 kg hűtési és 7 kg fagyasztási kapacitással rendelkezik, így ideális választás mindazok számára, akik hatékony és gyors hőmérséklet-szabályozást igényelnek az élelmiszerbiztonság és minőség megőrzése érdekében.
Műszaki jellemzők és anyaghasználat
A berendezés három darab GN2/3 méretű sínt fogad be, amelyek 80 mm-es távolságban helyezkednek el egymástól. Az ajtók balra nyílnak, önbecsukó mechanizmussal és mágneses tömítéssel biztosítva a légzárást, ezáltal optimalizálva a hűtési teljesítményt.
Az eszköz burkolata rozsdamentes acélból készült mind belül, mind kívül, ami garantálja a hosszú élettartamot, korrózióállóságot és egyszerű tisztíthatóságot. A külső fenéklemez galvanizált acélból készült, további védelmet nyújtva a mechanikai sérülések ellen. A 60 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigetelés hatékonyan tartja fent a kívánt hőmérsékletet, miközben hozzájárul az energiahatékonysághoz.
Digitális vezérlés és speciális funkciók
A készülék digitális vezérléssel rendelkezik, amely lehetővé teszi a pontos hőmérséklet-beállítást mind hűtési (+3°C) mind fagyasztási (-18°C) ciklusok esetén. Ezen túlmenően speciális -35°C/-40°C-os ciklusok is rendelkezésre állnak, amelyek különösen hasznosak például gyorsfagyasztási műveleteknél vagy mélyhűtött termékek előkészítésénél.
A ventilációs hűtőrendszer segíti az egyenletes hideg levegő eloszlását a belső térben, míg a manuális leolvasztás egyszerű karbantartást tesz lehetővé. A lekerekített belső sarkok megkönnyítik a tisztítást és higiéniai szempontból is előnyösek.
Felhasználási területek és példák
- Vendéglátás: Az éttermek konyháiban ideális megoldás lehet húsok gyors lehűtésére vagy fagyasztására közvetlenül elkészítés után, ezzel megőrizve az étel frissességét és csökkentve az ételpazarlást.
- Cukrászat: Sütemények vagy desszertek gyors lehűtése vagy lefagyasztása során segíti a textúra megtartását és biztosítja az optimális tárolási feltételeket.
- Catering szolgáltatások: Nagyobb rendezvényeken előre elkészített élelmiszerek biztonságos tárolására használható akár többféle termék párhuzamosan is három GN sínen elhelyezve.
- Élelmiszeripar: Laboratóriumi vagy gyártósori környezetben alkalmazható termékek minőségének kontrollálására gyors lehűtéssel vagy fagyasztással.
Környezetbarát működés és energiahatékonyság
A készülék R290 illetve R455A típusú hűtőközeget alkalmaz – ezek alacsony környezeti terhelést jelentő anyagok –, melyek hozzájárulnak a fenntartható üzemeltetéshez. Az elektromos teljesítmény 0,55 kW mellett működik 230 V hálózati tápfeszültségről, így energiatakarékosan üzemeltethető még intenzív használat mellett is.
Összegzés
A Tecnodom P-ATT02 sokkoló hűtő-fagyasztó egy megbízható és magas teljesítményű eszköz azoknak a szakembereknek szánva, akik precíz hőtani folyamatokat kívánnak megvalósítani munkájuk során. Kiváló anyagminőségeinek köszönhetően hosszú távon szolgálja ki felhasználói igényeit különböző professzionális környezetekben – legyen szó vendéglátásról, cukrászatról vagy élelmiszeripari feladatokról –, miközben megfelel a modern higiéniai és környezetvédelmi elvárásoknak.
