Sokkoló hűtő - fagyasztó, 45/25kg, 15x GN1/1 vagy 60x40cm férőhelyes – Tecnodom ATT15EA
Digitális vezérléssel az ajtó alatti frontpanelen.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
60 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő műanyag edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
Hűtési kapacitás: 45 kg (+3°C).
Fagyasztási kapacitás: 25 kg (-18°C).
Speciális -35°C/-40°C-ig hűtő ciklusokkal.
A hűtési teljesítmény +30°C környezeti hőmérséklet és 60% levegő páratartalom esetén érvényes, ettől eltérő környezteti körülmények esetén a teljesítmény változhat! Hűtőközeg: R455A.
Balra nyíló ajtóval (Igény esetén kérhető jobbra nyíló ajtóval).
Tecnodom ATT15EA Sokkoló Hűtő-Fagyasztó Áttekintés
A Tecnodom ATT15EA egy professzionális sokkoló hűtő-fagyasztó, amelyet kifejezetten a vendéglátóipari és élelmiszeripari szakemberek igényei szerint terveztek. Ez a berendezés kiválóan alkalmas élelmiszerek gyors lehűtésére és fagyasztására, biztosítva az optimális frissességet és minőséget. A készülék 45 kg-os hűtési, valamint 25 kg-os fagyasztási kapacitással rendelkezik, így ideális választás közepes méretű konyhák vagy élelmiszerfeldolgozó egységek számára.
Műszaki Jellemzők és Kialakítás
A sokkoló hűtő-fagyasztó 15 darab GN1/1 vagy 60x40 cm-es tárolóhelyet kínál, melyek rugalmas elrendezést tesznek lehetővé. Külső és belső burkolata rozsdamentes acélból készült, amely garantálja a tartósságot és a könnyű tisztíthatóságot. A galvanizált acél fenéklemez tovább növeli az eszköz stabilitását.
- Szigetelés: 60 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigetelés biztosítja az energiahatékonyságot és a kiváló hőszigetelést.
- Hűtési rendszer: Ventilációs hűtéssel ellátott rendszerrel rendelkezik, ami egyenletes hideg levegőt biztosít az egész térben.
- Ajtók: Önbecsukó ajtók mágneses tömítésekkel és lekerekített belső sarkokkal megkönnyítik a használatot és higiénikusabbá teszik a berendezést.
- Kondenzvíz kezelés: Kondenzvíz gyűjtő műanyag edény segíti a karbantartást és tisztán tartást.
- Digitális vezérlés: Az ajtó alatti frontpanelen található digitális vezérlőegység pontos hőmérséklet-beállítást tesz lehetővé.
Teljesítmény és Energiaellátás
A készülék teljes mértékben megfelel a modern energiahatékonysági elvárásoknak. A hűtési kapacitás +30°C környezeti hőmérsékleten és 60% relatív páratartalom mellett értendő, így ideális meleg konyhai környezetben is. A speciálisan kialakított -35°C/-40°C-ig terjedő ciklusok lehetőséget adnak rendkívül gyors mélyfagyasztásra is.
- Hűtőkör: Környezetbarát R455A hűtőközeg alkalmazása csökkenti az ökológiai lábnyomot.
- Elektromos teljesítmény: 2,4 kW fogyasztással működik, melyet háromfázisú 400 V-os tápfeszültség táplál.
Felhasználási Példák Professzionális Környezetben
A Tecnodom ATT15EA sokkoló hűtő-fagyasztót elsősorban éttermek, szállodák konyhái, valamint hús- vagy zöldségfeldolgozó üzemek használják kiemelten hatékonyan. Például egy éttermi konyhában frissen elkészített húsételeket vagy halakat gyorsan lehűthetnek +3°C-ra, mielőtt azok további feldolgozásra vagy tárolásra kerülnének. Fagyasztási funkciója pedig lehetőséget nyújt arra, hogy alapanyagokat rövid idő alatt -18°C alá hűtsenek le úgy, hogy megőrizzék textúrájukat és ízüket.
Egy cukrászdában vagy pékségben pedig kiválóan alkalmazható tömeges alapanyagok – például gyümölcsök vagy krémek – gyors lehűtésére illetve fagyasztására, ezzel optimalizálva a termelési folyamatokat és garantálva a termékek magas minőségét.
Zárszó
A Tecnodom ATT15EA sokkoló hűtő-fagyasztó megbízható választás minden olyan szakember számára, aki magas színvonalú élelmiszer-higiéniai követelmények mellett szeretné maximalizálni munkafolyamatai hatékonyságát. Innovatív műszaki megoldásaival és robusztus kialakításával hosszú távon támogatja az üzleti sikerességet akár intenzív használat mellett is.
