Energiatakarékos sokkoló hűtők, sokkoló fagyasztó, ipari gyorshűtő készülékek
Egy sokkoló hűtővel gyorsan lehűtheti vagy lefagyaszthatja az elkészített ételeket, illetve egyes friss élelmiszereket is. A sokkoló fagyasztás kíméletes megoldást nyújt az elkészített ételek fagyasztásához, emellett élelmiszerbiztonsági szempontból is biztosítja az ételek megfelelő módon való lehűtését.
Szűrés
Gyártó / Márka
Tápfeszültség
Termék státusza
20
termék
1
20
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 6,5/4kg, 2xGN2/3 + 1xGN1/2 férőhelyes.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, 60mm vastag szigeteléssel.
Önbecsukó ajtóval, antibakteriális gumitömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Digitális vezérlópanellel.
Automata leolvasztás és kondenzvíz elpárologtatás.
Alaptartozék maghőmérő.
Hűtési kapacitás: 6,5 kg, +70°C ...
+3°C, 90 perc; Fagyasztási kapacitás: 4 kg, +70°C...-18°C, 240 perc.
A hűtési teljesítmény +32°C környezeti...
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, 60mm vastag szigeteléssel.
Önbecsukó ajtóval, antibakteriális gumitömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Digitális vezérlópanellel.
Automata leolvasztás és kondenzvíz elpárologtatás.
Alaptartozék maghőmérő.
Hűtési kapacitás: 6,5 kg, +70°C ...
+3°C, 90 perc; Fagyasztási kapacitás: 4 kg, +70°C...-18°C, 240 perc.
A hűtési teljesítmény +32°C környezeti...
Raktáron
354 300 Ft + ÁFA (Br.: 449 961 Ft)
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 14/12kg, 3x GN1/1 vagy 60x40cm férőhelyes.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, 60mm vastag szigeteléssel.
Önbecsukó ajtóval, antibakteriális gumitömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Digitális vezérlópanellel.
Automata leolvasztás és kondenzvíz elpárologtatás.
Alaptartozék maghőmérő.
Hűtési kapacitás: 14 kg, +70°C ...
+3°C, 90 perc; Fagyasztási kapacitás: 12 kg, +70°C...-18°C, 240 perc.
A hűtési teljesítmény +32°C körny...
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, 60mm vastag szigeteléssel.
Önbecsukó ajtóval, antibakteriális gumitömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Digitális vezérlópanellel.
Automata leolvasztás és kondenzvíz elpárologtatás.
Alaptartozék maghőmérő.
Hűtési kapacitás: 14 kg, +70°C ...
+3°C, 90 perc; Fagyasztási kapacitás: 12 kg, +70°C...-18°C, 240 perc.
A hűtési teljesítmény +32°C körny...
Raktáron
624 100 Ft + ÁFA (Br.: 792 607 Ft)
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 60/35kg, 20x GN1/1 vagy 60x40cm férőhelyes.
Síntávolság: 65mm.
Digitális vezérléssel az ajtó alatti frontpanelen.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
40 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő műanyag edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
H...
Síntávolság: 65mm.
Digitális vezérléssel az ajtó alatti frontpanelen.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
40 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő műanyag edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
H...
Rendelhető
2 873 700 Ft + ÁFA (Br.: 3 649 599 Ft)
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 9/7kg, 3x GN2/3 férőhelyes.
Síntávolság: 80mm.
Digitális vezérléssel.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
60 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő rozsdamentes acél edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
Hűtési kapacitás: 9 kg (+3°C).
Fa...
Síntávolság: 80mm.
Digitális vezérléssel.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
60 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő rozsdamentes acél edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
Hűtési kapacitás: 9 kg (+3°C).
Fa...
Rendelhető
622 500 Ft + ÁFA (Br.: 790 575 Ft)
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 15/9kg, 3x GN1/1 vagy 60x40cm férőhelyes.
Síntávolság: 70mm.
Digitális vezérléssel az ajtó alatti frontpanelen.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
40 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő műanyag edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
Hűt...
Síntávolság: 70mm.
Digitális vezérléssel az ajtó alatti frontpanelen.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
40 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő műanyag edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
Hűt...
Rendelhető
701 200 Ft + ÁFA (Br.: 890 524 Ft)
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 23/12kg, 5x GN1/1 vagy 60x40cm férőhelyes.
Síntávolság: 70mm.
Digitális vezérléssel az ajtó alatti frontpanelen.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
40 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő műanyag edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
Hű...
Síntávolság: 70mm.
Digitális vezérléssel az ajtó alatti frontpanelen.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
40 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő műanyag edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
Hű...
Rendelhető
757 100 Ft + ÁFA (Br.: 961 517 Ft)
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 25/15kg, 7x GN1/1 vagy 60x40cm férőhelyes.
Síntávolság: 105mm.
Digitális vezérléssel az ajtó alatti frontpanelen.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
40 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő műanyag edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
H...
Síntávolság: 105mm.
Digitális vezérléssel az ajtó alatti frontpanelen.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
40 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő műanyag edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
H...
Rendelhető
1 316 300 Ft + ÁFA (Br.: 1 671 701 Ft)
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 25/15kg, 10x GN1/1 vagy 60x40cm férőhelyes.
Síntávolság: 70mm.
Digitális vezérléssel az ajtó alatti frontpanelen.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
40 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő műanyag edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
H...
Síntávolság: 70mm.
Digitális vezérléssel az ajtó alatti frontpanelen.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
40 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő műanyag edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
H...
Rendelhető
1 257 400 Ft + ÁFA (Br.: 1 596 898 Ft)
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 35/20kg, 10x GN1/1 vagy 60x40cm férőhelyes.
Síntávolság: 70mm.
Digitális vezérléssel az ajtó alatti frontpanelen.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
40 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő műanyag edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
H...
Síntávolság: 70mm.
Digitális vezérléssel az ajtó alatti frontpanelen.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
40 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő műanyag edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
H...
Rendelhető
1 843 600 Ft + ÁFA (Br.: 2 341 372 Ft)
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 45/25kg, 15x GN1/1 vagy 60x40cm férőhelyes.
Síntávolság: 70mm.
Digitális vezérléssel az ajtó alatti frontpanelen.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
40 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő műanyag edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
H...
Síntávolság: 70mm.
Digitális vezérléssel az ajtó alatti frontpanelen.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, galvanizál acél külső fenéklemezzel.
40 mm vastag CFC-mentes poliuretán szigeteléssel.
Ventilációs hűtéssel.
Manuális leolvasztással.
Önbecsukó ajtóval, mágneses ajtótömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Kondenzvíz gyűjtő műanyag edénnyel.
Alaptartozék maghőmérővel.
H...
Rendelhető
2 365 300 Ft + ÁFA (Br.: 3 003 931 Ft)
Európai raktáron, szállítás akár 1‑2 héten belül!
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 20/15kg, 5x GN1/1 vagy 60x40cm férőhelyes.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, 60mm vastag szigeteléssel.
Önbecsukó ajtóval, antibakteriális gumitömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Digitális vezérlópanellel.
Automata leolvasztás és kondenzvíz elpárologtatás.
Alaptartozék maghőmérő.
Hűtési kapacitás: 20 kg, +70°C ...
+3°C, 90 perc; Fagyasztási kapacitás: 15 kg, +70°C...-18°C, 240 perc.
A hűtési teljesítmény +32°C körny...
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, 60mm vastag szigeteléssel.
Önbecsukó ajtóval, antibakteriális gumitömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Digitális vezérlópanellel.
Automata leolvasztás és kondenzvíz elpárologtatás.
Alaptartozék maghőmérő.
Hűtési kapacitás: 20 kg, +70°C ...
+3°C, 90 perc; Fagyasztási kapacitás: 15 kg, +70°C...-18°C, 240 perc.
A hűtési teljesítmény +32°C körny...
Rendelhető
627 400 Ft + ÁFA (Br.: 796 798 Ft)
Európai raktáron, szállítás akár 1‑2 héten belül!
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 40/28kg, 10x GN1/1 vagy 60x40cm férőhelyes.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, 60mm vastag szigeteléssel.
Önbecsukó ajtóval, antibakteriális gumitömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Digitális vezérlópanellel.
Automata leolvasztás és kondenzvíz elpárologtatás.
Alaptartozék maghőmérő.
Hűtési kapacitás: 40 kg, +70°C ...
+3°C, 90 perc; Fagyasztási kapacitás: 28 kg, +70°C...-18°C, 240 perc.
A hűtési teljesítmény +32°C körn...
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, 60mm vastag szigeteléssel.
Önbecsukó ajtóval, antibakteriális gumitömítéssel.
Lekerekített belső sarkokkal.
Digitális vezérlópanellel.
Automata leolvasztás és kondenzvíz elpárologtatás.
Alaptartozék maghőmérő.
Hűtési kapacitás: 40 kg, +70°C ...
+3°C, 90 perc; Fagyasztási kapacitás: 28 kg, +70°C...-18°C, 240 perc.
A hűtési teljesítmény +32°C körn...
Rendelhető
937 000 Ft + ÁFA (Br.: 1 189 990 Ft)
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 12kg, 6xGN1/1 férőhelyes.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, 70 mm.
vastag környezetbarát szigeteléssel.
Jobb vagy baloldali ajtónyitási lehetőséggel.
Automatikus leolvasztással és olvadékvíz elpárologtatóval.
Légkeveréses hűtési mód.
Beépített UV fényes fertőtlenítő világítással.
Állítható magasságú lábakkal, elektronikus vezérléssel és hőmérséklet szabályozóval, digitális kijelzővel (Carel).
A kondenzátor sze...
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, 70 mm.
vastag környezetbarát szigeteléssel.
Jobb vagy baloldali ajtónyitási lehetőséggel.
Automatikus leolvasztással és olvadékvíz elpárologtatóval.
Légkeveréses hűtési mód.
Beépített UV fényes fertőtlenítő világítással.
Állítható magasságú lábakkal, elektronikus vezérléssel és hőmérséklet szabályozóval, digitális kijelzővel (Carel).
A kondenzátor sze...
Rendelhető
1 431 800 Ft + ÁFA (Br.: 1 818 386 Ft)
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 12kg, 10xGN1/1 férőhelyes.
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, 70 mm.
vastag környezetbarát szigeteléssel.
Jobb vagy baloldali ajtónyitási lehetőséggel.
Automatikus leolvasztással és olvadékvíz elpárologtatóval.
Légkeveréses hűtési mód.
Beépített UV fényes fertőtlenítő világítással.
Állítható magasságú lábakkal, elektronikus vezérléssel és hőmérséklet szabályozóval, digitális kijelzővel (Carel).
A kondenzátor sz...
Rozsdamentes acél külső és belső burkolattal, 70 mm.
vastag környezetbarát szigeteléssel.
Jobb vagy baloldali ajtónyitási lehetőséggel.
Automatikus leolvasztással és olvadékvíz elpárologtatóval.
Légkeveréses hűtési mód.
Beépített UV fényes fertőtlenítő világítással.
Állítható magasságú lábakkal, elektronikus vezérléssel és hőmérséklet szabályozóval, digitális kijelzővel (Carel).
A kondenzátor sz...
Rendelhető
2 376 200 Ft + ÁFA (Br.: 3 017 774 Ft)
Sokkoló hűtő - fagyasztó, pult alatti, 15/5kg, 5x GN1/1 vagy 600x400mm férőhelyes (h=65mm).
15 kg hűtési kapacitás 90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
5 kg fagyasztási kapacitás 90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
AISI 304 rozsdamentes acél főbb burkolati elemek.
Lekerekített belső sarkok.
Beépített hűtőegység.
Automata és manuális leolvasztás.
Turbo hűtési funkció: Folyamatos üzem a kiválasztott hőmérsékleten.
Étel kiolvasztás funkció.
Előre programozott hűtési és fa...
15 kg hűtési kapacitás 90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
5 kg fagyasztási kapacitás 90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
AISI 304 rozsdamentes acél főbb burkolati elemek.
Lekerekített belső sarkok.
Beépített hűtőegység.
Automata és manuális leolvasztás.
Turbo hűtési funkció: Folyamatos üzem a kiválasztott hőmérsékleten.
Étel kiolvasztás funkció.
Előre programozott hűtési és fa...
Rendelhető
22
1 924 000 Ft + ÁFA (Br.: 2 443 480 Ft)
1 495 990 Ft + ÁFA (Br.: 1 899 907 Ft)
Megtakarítás (bruttó):
543 573 Ft
Sokkoló hűtő - fagyasztó, pult alatti, 25/15kg, 5x GN1/1 vagy 600x400mm férőhelyes (h=65mm).
25 kg hűtési kapacitás 90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
15 kg fagyasztási kapacitás 90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
AISI 304 rozsdamentes acél főbb burkolati elemek.
Lekerekített belső sarkok.
Beépített hűtőegység.
Automata és manuális leolvasztás.
Turbo hűtési funkció: Folyamatos üzem a kiválasztott hőmérsékleten.
Étel kiolvasztás funkció.
Előre programozott hűtési és ...
25 kg hűtési kapacitás 90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
15 kg fagyasztási kapacitás 90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
AISI 304 rozsdamentes acél főbb burkolati elemek.
Lekerekített belső sarkok.
Beépített hűtőegység.
Automata és manuális leolvasztás.
Turbo hűtési funkció: Folyamatos üzem a kiválasztott hőmérsékleten.
Étel kiolvasztás funkció.
Előre programozott hűtési és ...
Rendelhető
22
2 334 000 Ft + ÁFA (Br.: 2 964 180 Ft)
1 823 990 Ft + ÁFA (Br.: 2 316 467 Ft)
Megtakarítás (bruttó):
647 713 Ft
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 15/5kg, 5x GN1/1 vagy 600x400mm férőhelyes (h=65mm).
15 kg hűtési kapacitás 90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
5 kg fagyasztási kapacitás 90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
AISI 304 rozsdamentes acél főbb burkolati elemek.
Lekerekített belső sarkok.
Beépített hűtőegység.
Automata és manuális leolvasztás.
Turbo hűtési funkció: Folyamatos üzem a kiválasztott hőmérsékleten.
Étel kiolvasztás funkció.
Előre programozott hűtési és fagyasztási ci...
15 kg hűtési kapacitás 90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
5 kg fagyasztási kapacitás 90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
AISI 304 rozsdamentes acél főbb burkolati elemek.
Lekerekített belső sarkok.
Beépített hűtőegység.
Automata és manuális leolvasztás.
Turbo hűtési funkció: Folyamatos üzem a kiválasztott hőmérsékleten.
Étel kiolvasztás funkció.
Előre programozott hűtési és fagyasztási ci...
Rendelhető
1 924 000 Ft + ÁFA (Br.: 2 443 480 Ft)
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 25/15kg, 5x GN1/1 vagy 600x400mm férőhelyes (h=65mm).
25 kg hűtési kapacitás 90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
15 kg fagyasztási kapacitás 90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
AISI 304 rozsdamentes acél főbb burkolati elemek.
Lekerekített belső sarkok.
Beépített hűtőegység.
Automata és manuális leolvasztás.
Turbo hűtési funkció: Folyamatos üzem a kiválasztott hőmérsékleten.
Étel kiolvasztás funkció.
Előre programozott hűtési és fagyasztási c...
25 kg hűtési kapacitás 90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
15 kg fagyasztási kapacitás 90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
AISI 304 rozsdamentes acél főbb burkolati elemek.
Lekerekített belső sarkok.
Beépített hűtőegység.
Automata és manuális leolvasztás.
Turbo hűtési funkció: Folyamatos üzem a kiválasztott hőmérsékleten.
Étel kiolvasztás funkció.
Előre programozott hűtési és fagyasztási c...
Rendelhető
22
2 334 000 Ft + ÁFA (Br.: 2 964 180 Ft)
1 823 990 Ft + ÁFA (Br.: 2 316 467 Ft)
Megtakarítás (bruttó):
647 713 Ft
Sokkoló hűtő - fagyasztó, 40/25kg, 10x GN1/1 vagy 600x400mm férőhelyes (h=65mm).
40 kg hűtési kapacitás 90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
25 kg fagyasztási kapacitás 90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
AISI 304 rozsdamentes acél főbb burkolati elemek.
Lekerekített belső sarkok.
Beépített hűtőegység.
Automata és manuális leolvasztás.
Turbo hűtési funkció: Folyamatos üzem a kiválasztott hőmérsékleten.
Étel kiolvasztás funkció.
Előre programozott hűtési és fagyasztási ...
40 kg hűtési kapacitás 90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt.
25 kg fagyasztási kapacitás 90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt.
AISI 304 rozsdamentes acél főbb burkolati elemek.
Lekerekített belső sarkok.
Beépített hűtőegység.
Automata és manuális leolvasztás.
Turbo hűtési funkció: Folyamatos üzem a kiválasztott hőmérsékleten.
Étel kiolvasztás funkció.
Előre programozott hűtési és fagyasztási ...
Rendelhető
23
3 134 000 Ft + ÁFA (Br.: 3 980 180 Ft)
2 399 990 Ft + ÁFA (Br.: 3 047 987 Ft)
Megtakarítás (bruttó):
932 193 Ft
Sokkoló hűtő és fagyasztó, 30/30kg, 6xGN1/1 vagy 60x40cm férőhelyes "SkyLine Chill-S".
12 szint, 20mm síntávolság.
Kapacitás: hűtés 30kg (+90/+3°C; 90 perc) fagyasztás 30kg (+90/-18°C; <4 óra).
Rm.acél kivitel.
Többnyelvű/magyar érintőképernyős vezérlés, számos felhasználást támogató funkció.
Programozható, 1000db programhely (max 16 lépés/pr.), kategórizálási és képfeltöltési lehetőség.
Kímélő hűtés, erős hűtés, fagyasztás, hőntartás, turbó hűtés ciklusok.
Speciális ciklusok: Cruise, kelesztés, késleltetett kelesztés, gyors kiolvasztás, Sushi&Sashimi, sous-vide hűtés, fagylalt, joghurt, csokoládé.
9 fagylalttégely férőhely (165x360x125mm/5kg).
Becsült hátralévő idő kijelzés maghőmérő vezérelt ciklusok esetén.
Automatikus és manuális leolvasztás és szárítás.
USB port a programok, HACCP adatok eléréséhez.
R452a hűtőközeg.
Alaptartozék 3-szenzoros maghőmérő.
Kombisütővel történő összeépítés esetén összeépítő egységcsomag szükséges, mely külön vásárolandó (termékkód: 880565)!
12 szint, 20mm síntávolság.
Kapacitás: hűtés 30kg (+90/+3°C; 90 perc) fagyasztás 30kg (+90/-18°C; <4 óra).
Rm.acél kivitel.
Többnyelvű/magyar érintőképernyős vezérlés, számos felhasználást támogató funkció.
Programozható, 1000db programhely (max 16 lépés/pr.), kategórizálási és képfeltöltési lehetőség.
Kímélő hűtés, erős hűtés, fagyasztás, hőntartás, turbó hűtés ciklusok.
Speciális ciklusok: Cruise, kelesztés, késleltetett kelesztés, gyors kiolvasztás, Sushi&Sashimi, sous-vide hűtés, fagylalt, joghurt, csokoládé.
9 fagylalttégely férőhely (165x360x125mm/5kg).
Becsült hátralévő idő kijelzés maghőmérő vezérelt ciklusok esetén.
Automatikus és manuális leolvasztás és szárítás.
USB port a programok, HACCP adatok eléréséhez.
R452a hűtőközeg.
Alaptartozék 3-szenzoros maghőmérő.
Kombisütővel történő összeépítés esetén összeépítő egységcsomag szükséges, mely külön vásárolandó (termékkód: 880565)!
Nincs raktáron
Mikor kell gyorshűtő – gyorsfagyasztó berendezést alkalmazni?
Miért kell gyorsan lehűteni az ételeket? Az élelmiszerbiztonság érdekében fontos, hogy az élelmiszer 90 percen belül lehűljön 70°C-ról 3°C alá. Az élelmiszerromlást okozó baktériumok és mikroorganizmusok ezen hőmérsékletek között a legaktívabbak. Minél tovább áll az étel 3 és 70°C között, annál gyorsabban szaporodnak a baktériumok, ezért nagyon fontos, hogy az étel mielőbbi gyors lehűtése egy sokkoló hűtő berendezéssel.
Mi hűthető sokkoló hűtő berendezéssel?
A gyorsfagyasztó bármilyen fagyasztásra alkalmas élelmiszerhez használható. Azonban a nagy edényeket folyadékkal, például levessel, nehezebben lehet gyorsan megfelelő hőmérsékletre lehűteni. Ezeket jobb kisebb adagokban hűteni. Elfelejtette lehűteni az italait? Semmi gond, csak helyezze be őket a gyorshűtőbe, és hamarosan ismét hűtött italokat szolgálhat fel.
A sokkoló hűtő – sokkoló fagyasztó használata
Sokkoló hűtőink többféle programmal rendelkeznek, beleértve a gyorshűtést és a gyorsfagyasztást. Egyszerűen állítsa be az időt és a hőmérsékletet, és a készülék elvégzi a munkáját. Bár a készüléknek van tárolási üzemmódja is, célszerűbb, ha gyorsfagyasztás után az ételt hagyományos ipari fagyasztószekrénybe vagy fagyasztóládába helyezi, így a gyorsfagyasztóját szabadon tarthatja a következő gyorsfagyasztási munkaciklushoz.
Sokkoló hűtés, gyorsfagyasztás előnyei
A hagyományos ipari fagyasztószekrényben történő fagyasztás sokszor nem megfelelő, mivel nem mindig hűti le az ételt elég gyorsan ahhoz, hogy megőrizze minőségét. Ha lassan hűti le az ételt, az befolyásolhatja az étel szerkezetét. Ilyen többek között a lefagyasztott élelmiszer súlyvesztesége, valamint a fellépő kristályképződés. Ezek befolyásolják az étel ízét és minőségét. A sokkoló hűtő lehűlési sebességének köszönhetően jobban megőrzi az étel minőséget és a nedvességtartalmát, mint a hagyományos ipari fagyasztóberendezések. A gyorsfagyasztással hónapokkal meghosszabbítja az eltarthatóságot, amellett, hogy az ételen nem vehető észre érzékszervi minőségromlás sem.
Energiatakarékos gyorshűtők, gyorsfagyasztók tisztítása
A sokkoló hűtő berendezést rendszeresen tisztítani kell, mivel az élelmiszer-maradványok szennyezhetik a berendezés belső felületét. Gyorshűtő készülékeink tisztítása egyszerű: A hűtőtér tisztítása előtt a fagyasztót először le kell olvasztani. A tisztitást akkor kezdjük meg, ha a készülék felvette már a környezet hőmérsékletét. A gyorsfagyasztó külső és belső tisztításához elegendő langyos víz, nedves törlőkendő és enyhe tisztítószer.
